תגובות על: מרק חורף כתום

מאת: לאה ציוני

Wed, 05 Dec 2007 07:43:06 +0000

אני הייתי מוסיפה גם פחית אחת של חלב קוקוס
וזה הופך את העסק ל מ ד ה י ם !

מאת: יעקב נחמן

Tue, 20 Nov 2007 15:59:52 +0000

מיה שלום!
למרק שלך אישית אני משמיט את השמנת.כשהמרק בצלחת אני מוסיף
שום כתוש אחד עם קצת שמן זית.לחילופין למרק החם אוסיף ירקות
חיים קצוצים דק.

מאת: גרינגמל

Fri, 22 Jun 2007 20:04:01 +0000

הקצף שנוצר בבישול ירקות, נוצר מפירוק של העמילן שבירקות.
הסרה של הקצף תורמת לטעם.

מאת: שי פישר

Sun, 20 May 2007 10:17:21 +0000

בעצם, את משאירה את המים? לא הבנתי מהמתכון.
אני בד”כ שופך את המים ומקבל מרק סמיך מאוד.
אם משאירים את המים, זה מייצר עוד פחות כלים לשטוף - רק הקצה של הבלנדר-יד.

מאיה עונה: בלנדר היד נברא בשביל המרק הזה. אני משאירה את כל המים. אחרת זה יוצא סמיך מידי.

מאת: שי פישר

Sun, 20 May 2007 10:14:40 +0000

נוח יותר לשפוך את חתיכות הירקות עם המים למסננת, להחזיר אותן לסיר ולרסק בעזרת בלנדר-יד, במקום בנגלות במעבד מזון.