‫תגובות לפוסט: "לזניה"‬ http://www.bazekalim.com/2007/03/15/lasagna/ ‫רשימות ממטבחה של מעצבת‬ Sat, 04 Feb 2012 00:55:09 -0700 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1 ‫מאת: זואי‬ http://www.bazekalim.com/2007/03/15/lasagna/#comment-16061 ‫זואי‬ Thu, 05 Jan 2012 08:18:18 +0000 http://www.bazekalim.com/2007/03/15/lasagna/#comment-16061 ‫מאיושקה, מה לגבי בזיליקום (אלוהים, מתי יוציא בושם בניחוח עלי בזיליקום??) את לא קוצצת עלים ומכניסה לבישול עם הבשר? <strong>מאיה עונה: אם את אוהבת בזיליקום, לכי על זה.</strong>‬

מאיושקה, מה לגבי בזיליקום (אלוהים, מתי יוציא בושם בניחוח עלי בזיליקום??) את לא קוצצת עלים ומכניסה לבישול עם הבשר?

מאיה עונה: אם את אוהבת בזיליקום, לכי על זה.

]]> ‫מאת: רן‬ http://www.bazekalim.com/2007/03/15/lasagna/#comment-12244 ‫רן‬ Mon, 19 Sep 2011 13:19:18 +0000 http://www.bazekalim.com/2007/03/15/lasagna/#comment-12244 ‫הי מאיה, מה את אומרת על אותה לזניה עם בצק עלים ??? את חייבת לעשות איזה מתכון עם בצק עלים - בכל זאת השם של הבלוג דורש זאת!‬

הי מאיה,

מה את אומרת על אותה לזניה עם בצק עלים ???
את חייבת לעשות איזה מתכון עם בצק עלים – בכל זאת השם של הבלוג דורש זאת!

]]> ‫מאת: רן‬ http://www.bazekalim.com/2007/03/15/lasagna/#comment-11803 ‫רן‬ Wed, 07 Sep 2011 13:14:51 +0000 http://www.bazekalim.com/2007/03/15/lasagna/#comment-11803 ‫היי מאיה , רק לאחרונה גיליתי את הבלוג שלך - והוא מדהים!!!! קראתי הכל ומחכה לעוד :) כתיבה מעולה ומעניית עם תמונות מגרות ומדהימות לא פחות...בקיור נהנתי , ורק גרמת לי להתחיל לבשל לעצמי עוד . עד עכשיו הכנתי לזניות חלביות בלבד ,אבל השבוע הכנתי את הלזניה זהו - ואני חייב להגיד לך שזו הלזניה הכי טעמיה שאכלתי אי פעם ! וכל בזכותך .היא היתה כל כך רכה וטעימה עם הגבינה - בכוונה לא חרגתי או שיניתי במתכון , ופשוט יצא מעלף! אז תודה לך - זה מתכון שבהחלט ישמר במקום של כבוד על המקרר שלי :) ביי רן‬

היי מאיה ,
רק לאחרונה גיליתי את הבלוג שלך – והוא מדהים!!!! קראתי הכל ומחכה לעוד :) כתיבה מעולה ומעניית עם תמונות מגרות ומדהימות לא פחות…בקיור נהנתי , ורק גרמת לי להתחיל לבשל לעצמי עוד .
עד עכשיו הכנתי לזניות חלביות בלבד ,אבל השבוע הכנתי את הלזניה זהו – ואני חייב להגיד לך שזו הלזניה הכי טעמיה שאכלתי אי פעם ! וכל בזכותך .היא היתה כל כך רכה וטעימה עם הגבינה – בכוונה לא חרגתי או שיניתי במתכון , ופשוט יצא מעלף! אז תודה לך – זה מתכון שבהחלט ישמר במקום של כבוד על המקרר שלי :)
ביי
רן

]]> ‫מאת: יוליה‬ http://www.bazekalim.com/2007/03/15/lasagna/#comment-10690 ‫יוליה‬ Sun, 10 Jul 2011 12:17:06 +0000 http://www.bazekalim.com/2007/03/15/lasagna/#comment-10690 ‫שלום המבשלים :) אני מכינה לזניה מאוד דומה בבית כבר מזמן, ואם כבר הולכים על משהו לא כשר, אם לבשר, גבינה ורוטב מוסיפים גם קוטג', ולזניה יוצאץ טאימה ועדינה פשוט יוצא דופן :)‬

שלום המבשלים :)
אני מכינה לזניה מאוד דומה בבית כבר מזמן, ואם כבר הולכים על משהו לא כשר, אם לבשר, גבינה ורוטב מוסיפים גם קוטג', ולזניה יוצאץ טאימה ועדינה פשוט יוצא דופן :)

]]> ‫מאת: מיקה‬ http://www.bazekalim.com/2007/03/15/lasagna/#comment-10325 ‫מיקה‬ Mon, 20 Jun 2011 12:02:39 +0000 http://www.bazekalim.com/2007/03/15/lasagna/#comment-10325 ‫אמן תעלי מתכון של לזניה צמחונית..‬

אמן תעלי מתכון של לזניה צמחונית..

]]> ‫מאת: שירה‬ http://www.bazekalim.com/2007/03/15/lasagna/#comment-10047 ‫שירה‬ Sun, 05 Jun 2011 08:04:50 +0000 http://www.bazekalim.com/2007/03/15/lasagna/#comment-10047 ‫נראה פצצה! חבל רק שזה לא כשר..אבל בטח אפשר בלי הגבינה בכל מקרה אני לא אכין עכשיו כי אני מחפשת לשבועות לארוחה חלבית‬

נראה פצצה! חבל רק שזה לא כשר..אבל בטח אפשר בלי הגבינה
בכל מקרה אני לא אכין עכשיו כי אני מחפשת לשבועות לארוחה חלבית

]]> ‫מאת: מור‬ http://www.bazekalim.com/2007/03/15/lasagna/#comment-9980 ‫מור‬ Wed, 01 Jun 2011 12:27:32 +0000 http://www.bazekalim.com/2007/03/15/lasagna/#comment-9980 ‫שאלה. האם ניתן להכין עם אותו מתכון בדיוק אך ללא בשר ? פשוט אני מקפידה על הפרדה בין לבין.‬

שאלה.
האם ניתן להכין עם אותו מתכון בדיוק אך ללא בשר ?
פשוט אני מקפידה על הפרדה בין לבין.

]]> ‫מאת: מיכלי‬ http://www.bazekalim.com/2007/03/15/lasagna/#comment-9979 ‫מיכלי‬ Wed, 01 Jun 2011 12:26:08 +0000 http://www.bazekalim.com/2007/03/15/lasagna/#comment-9979 ‫שאלה. האם ניתן להכין עם אותו מתכון בדיוק אך ללא בשר ?‬

שאלה.
האם ניתן להכין עם אותו מתכון בדיוק אך ללא בשר ?

]]> ‫מאת: עפרה‬ http://www.bazekalim.com/2007/03/15/lasagna/#comment-9025 ‫עפרה‬ Sun, 06 Mar 2011 19:30:36 +0000 http://www.bazekalim.com/2007/03/15/lasagna/#comment-9025 ‫היי, תגידי, על כזאת כמות של רוטב, בכמה דפי לזניה יוצא לך להשתמש? בתור חדשה בתחום הלזניות, אני מתנסה עכשיו עם גדלים שונים של תבניות, מה שאומר כמות שונה של דפים ויחס שונה של נוזל/פסטה. בראשונה השתמשתי בתבנית קטנה יותר והרגשתי שיצא "מושי" מדי, בשניה יצא הרבה יותר יבש וקצת נשרף מלמטה (אולי בגלל הולכת חום שונה, אולי בגלל מעט מדי נוזלים, אולי שילוב של השניים). לכן אשמח לדעת כמה זה אצלך, לשם השוואה. תודה, ודרך אגב, המון תודה על הבלוג הזה וההשקעה בו. בלעדייך לא הייתי מבשלת בבית כמעט בכלל, ואת חוסכת לי המון כסף בטייק אוויי! <strong>מאיה: אני עושה 3 שכבות עם 4 עלים בכל שכבה בערך. אם יוצא לך מושי את יכולה להוסיף חומרים שייצבו את הלזניה: נניח לתקוע בין השכבות בפנים פרוסות של בטטה אפויה פרוסה דק, או תרד קפוא מופשר וסחוט היטב. זה יתרום ליציבות של הלזניה.</strong>‬

היי,

תגידי, על כזאת כמות של רוטב, בכמה דפי לזניה יוצא לך להשתמש? בתור חדשה בתחום הלזניות, אני מתנסה עכשיו עם גדלים שונים של תבניות, מה שאומר כמות שונה של דפים ויחס שונה של נוזל/פסטה. בראשונה השתמשתי בתבנית קטנה יותר והרגשתי שיצא "מושי" מדי, בשניה יצא הרבה יותר יבש וקצת נשרף מלמטה (אולי בגלל הולכת חום שונה, אולי בגלל מעט מדי נוזלים, אולי שילוב של השניים). לכן אשמח לדעת כמה זה אצלך, לשם השוואה.

תודה, ודרך אגב, המון תודה על הבלוג הזה וההשקעה בו. בלעדייך לא הייתי מבשלת בבית כמעט בכלל, ואת חוסכת לי המון כסף בטייק אוויי!

מאיה: אני עושה 3 שכבות עם 4 עלים בכל שכבה בערך. אם יוצא לך מושי את יכולה להוסיף חומרים שייצבו את הלזניה: נניח לתקוע בין השכבות בפנים פרוסות של בטטה אפויה פרוסה דק, או תרד קפוא מופשר וסחוט היטב. זה יתרום ליציבות של הלזניה.

]]> ‫מאת: חוי‬ http://www.bazekalim.com/2007/03/15/lasagna/#comment-8781 ‫חוי‬ Thu, 10 Feb 2011 22:09:45 +0000 http://www.bazekalim.com/2007/03/15/lasagna/#comment-8781 ‫לא יודעת אם עדיין רלוונטי,- רק עכשיו קלטתי איזה אתר הפסדתי- בכ"א לשומרי כשרות- אפשר לגרד טופו מעל כל הלזניה כדי להרגיש "כאילו" גבינה. אמנם לא ניסיתי על לזניה אבל בפשטידות זה יוצא נחמד מאוד. דבר שני, לצמחונים - אפשר לעשות לזניה מדהימה משכבות של חצילים מטוגנים (אפויים עדיף), רסק, זיתים וכו' ומלמעלה שוב טופו מגורר או מי שרוצה אפשר גם קוטג' וצהובה.‬

לא יודעת אם עדיין רלוונטי,- רק עכשיו קלטתי איזה אתר הפסדתי- בכ"א לשומרי כשרות- אפשר לגרד טופו מעל כל הלזניה כדי להרגיש "כאילו" גבינה. אמנם לא ניסיתי על לזניה אבל בפשטידות זה יוצא נחמד מאוד. דבר שני, לצמחונים – אפשר לעשות לזניה מדהימה משכבות של חצילים מטוגנים (אפויים עדיף), רסק, זיתים וכו' ומלמעלה שוב טופו מגורר או מי שרוצה אפשר גם קוטג' וצהובה.

]]>