תגובות על: פחזניות http://www.bazekalim.com/2007/05/04/cream-puffs/ רשימות ממטבחה של מעצבת Sat, 17 May 2008 08:30:10 +0000 http://wordpress.org/?v=2.0.7h he מאת: דגנית http://www.bazekalim.com/2007/05/04/cream-puffs/#comment-616 Wed, 19 Dec 2007 17:38:01 +0000 http://www.bazekalim.com/2007/05/04/cream-puffs/#comment-616 לא יצאו לי פחזניות!!!!!!!!!!!!!! צריך להוסיף עוד כוס קמח לפחות כדי שיצא משהו

לא יצאו לי פחזניות!!!!!!!!!!!!!!
צריך להוסיף עוד כוס קמח לפחות כדי שיצא משהו

]]> מאת: גל http://www.bazekalim.com/2007/05/04/cream-puffs/#comment-372 Wed, 22 Aug 2007 10:20:51 +0000 http://www.bazekalim.com/2007/05/04/cream-puffs/#comment-372 רוטב הטופי אלוהי הגלידה היא רק תירוץ כשהוא מחכה במקרר

רוטב הטופי אלוהי
הגלידה היא רק תירוץ כשהוא מחכה במקרר

]]> מאת: איילת http://www.bazekalim.com/2007/05/04/cream-puffs/#comment-357 Sat, 18 Aug 2007 19:22:09 +0000 http://www.bazekalim.com/2007/05/04/cream-puffs/#comment-357 הפחזניות יצאו נפלאות אך שטוחות. זה לא הפריע לכולם לחסל אותם, אך יצאו לי רק תריסר. למרות שהוספתי רק 2 ביצים הבצק יצא נוזלי יחסית. אני חושבת שיכולות להיות מספר בעיות בדרך ההכנה שלי: הוספתי את המלח בסוף (טעות כתיבה קלה מהמחשב לנייר), כשהמסתי את החמאה במים היו שתי שכבות נפרדות ולא תערובת אחידה, אולי לא קיררתי מספיק את הבצק לפני שהוספתי את הביצים. אני אשמח להערות בונות. כל הכבוד על העבודה הקשה

הפחזניות יצאו נפלאות אך שטוחות. זה לא הפריע לכולם לחסל אותם, אך יצאו לי רק תריסר.
למרות שהוספתי רק 2 ביצים הבצק יצא נוזלי יחסית. אני חושבת שיכולות להיות מספר בעיות בדרך ההכנה שלי: הוספתי את המלח בסוף (טעות כתיבה קלה מהמחשב לנייר), כשהמסתי את החמאה במים היו שתי שכבות נפרדות ולא תערובת אחידה, אולי לא קיררתי מספיק את הבצק לפני שהוספתי את הביצים.
אני אשמח להערות בונות.
כל הכבוד על העבודה הקשה

]]> מאת: ענת http://www.bazekalim.com/2007/05/04/cream-puffs/#comment-190 Tue, 22 May 2007 15:26:13 +0000 http://www.bazekalim.com/2007/05/04/cream-puffs/#comment-190 פחזניות נפלאות! הכנתי קטנות וממזריות, בגודל שני ביסים (קוטר 3 ס"מ), ויצאו מעל 30 יפיפיות. 20 דקות אפיה ב-200 מעלות עשו את העבודה. עוד מילוי מעולה: גנאש שוקולד לבן מוקצף (200 גרם שוקולד לבן מומס ב-250CC שמנת מתוקה רותחת, מצונן לילה ומוקצף)

פחזניות נפלאות! הכנתי קטנות וממזריות, בגודל שני ביסים (קוטר 3 ס”מ), ויצאו מעל 30 יפיפיות. 20 דקות אפיה ב-200 מעלות עשו את העבודה.
עוד מילוי מעולה: גנאש שוקולד לבן מוקצף (200 גרם שוקולד לבן מומס ב-250CC שמנת מתוקה רותחת, מצונן לילה ומוקצף)

]]> מאת: הדס http://www.bazekalim.com/2007/05/04/cream-puffs/#comment-142 Wed, 09 May 2007 15:28:35 +0000 http://www.bazekalim.com/2007/05/04/cream-puffs/#comment-142 עוד לא ניסיתי שום מתכון - אני רק רוצה להגיד שהצילומים מדהימים ומעוררים חשק לנסות את המתכונים.... בהצלחה.

עוד לא ניסיתי שום מתכון - אני רק רוצה להגיד שהצילומים מדהימים ומעוררים חשק לנסות את המתכונים….
בהצלחה.

]]> מאת: כתב דה מארקר פתח בלוג (וגם: בצק אלים) » Content / Interactive http://www.bazekalim.com/2007/05/04/cream-puffs/#comment-130 Mon, 07 May 2007 23:16:59 +0000 http://www.bazekalim.com/2007/05/04/cream-puffs/#comment-130 [...] הערת שוליים: מחר הולכת להתפרסם בגלריה ביקורת, מן הסתם מפרגנת, על בלוג האוכל “בצק אלים“. אחלה בלוג, בהחלט - אבל בקשה לי מהיוצרת - אנא ממך, הכניסי תגיות או סיווגי קטגוריות, כדי שבעוד חודשיים, למשל, כשאחפש את המתכון לפחזניות, אוכל למצוא אותו בקלות. יאללה Web2.0צלמיות אלו מקשרות לאתרי סימניות משותפות בהם קוראים יכולים לשתף ולגלות אתרים חדשים. [...]

[…] הערת שוליים: מחר הולכת להתפרסם בגלריה ביקורת, מן הסתם מפרגנת, על בלוג האוכל “בצק אלים“. אחלה בלוג, בהחלט - אבל בקשה לי מהיוצרת - אנא ממך, הכניסי תגיות או סיווגי קטגוריות, כדי שבעוד חודשיים, למשל, כשאחפש את המתכון לפחזניות, אוכל למצוא אותו בקלות. יאללה Web2.0צלמיות אלו מקשרות לאתרי סימניות משותפות בהם קוראים יכולים לשתף ולגלות אתרים חדשים. […]

]]> מאת: גלוטנית http://www.bazekalim.com/2007/05/04/cream-puffs/#comment-127 Sun, 06 May 2007 23:38:52 +0000 http://www.bazekalim.com/2007/05/04/cream-puffs/#comment-127 כמה הערות בונות לי אלייך יקירתי. ראשית לזלף את הפחזניות בעזרת שק זילוף וצנטר גדול 13 זה מעולה. הפחזניות תיראנה אחידות מקסימות וכמובן אסטטיות. שנית למה לפתוח אותן בצורה כזו ולא לזלף את הקרם מלמטה כמו בקלאסי? ואז למעלה לעטר בגנאש. אלו רק טיפים כמובן וניתן להכין אקלרים כמובן! בגדול הבלוג שלך מקסם תודה ובהצלחה בהמךש!!! :)

כמה הערות בונות לי אלייך יקירתי.
ראשית לזלף את הפחזניות בעזרת שק זילוף וצנטר גדול 13 זה מעולה. הפחזניות תיראנה אחידות מקסימות וכמובן אסטטיות.
שנית למה לפתוח אותן בצורה כזו ולא לזלף את הקרם מלמטה כמו בקלאסי? ואז למעלה לעטר בגנאש.
אלו רק טיפים כמובן וניתן להכין אקלרים כמובן!
בגדול הבלוג שלך מקסם תודה ובהצלחה בהמךש!!! :)

]]> מאת: תמסח http://www.bazekalim.com/2007/05/04/cream-puffs/#comment-126 Sun, 06 May 2007 16:10:31 +0000 http://www.bazekalim.com/2007/05/04/cream-puffs/#comment-126 בלוג פנטסטי

בלוג פנטסטי

]]> מאת: N http://www.bazekalim.com/2007/05/04/cream-puffs/#comment-122 Sat, 05 May 2007 18:48:29 +0000 http://www.bazekalim.com/2007/05/04/cream-puffs/#comment-122 שלום, הפחזניות מוציאות עיניים ^o_o^ וגורמות לבטן לעשות כל מיני רעשים מוזרים. רציתי להגיד שהדלישס שלך קצת מבאס כי רוב הלינקים (לאתר של מרתה סטוארט ומתכונים.נט) לא פעילים... בכל מקרה, תמשיכי כך! אתר מהמעוצבים, הקריאים והשווים ביותר! <strong>מאיה עונה: לאחרונה האתר של מרתה עבר "שדרוג". חוץ מכך שכל הלינקים הישנים הפסיקו לעבוד, הוידאואים (שעברו לתוך ממשק פלאש, בחירה נבונה לכאורה) התחילו לקרטע עד כדי רמה בלתי נסבלת. פעם הייתי מעבירה שם שעות. מה שכן, הוא נראה נפלא. הפורום של מתכונים.נט, לעומת זאת, פשוט יושב על מערכת מיושנת ועקומה יחסית וגם שם הלינקים מפסיקים לעבוד בסוף כל שנה (בגלל המעבר לדאטה-בייס חדש). אולי אני אשכנע את <a href="http://www.tntforthebrain.com" rel="nofollow">דיסוננס קוגנייטיבי</a> לכתוב לי איזה סקריפט שיעדכן את הכתובות בדלישס.</strong>

שלום,

הפחזניות מוציאות עיניים ^o_o^ וגורמות לבטן לעשות כל מיני רעשים מוזרים.

רציתי להגיד שהדלישס שלך קצת מבאס כי רוב הלינקים (לאתר של מרתה סטוארט ומתכונים.נט) לא פעילים…

בכל מקרה, תמשיכי כך! אתר מהמעוצבים, הקריאים והשווים ביותר!

מאיה עונה: לאחרונה האתר של מרתה עבר “שדרוג”. חוץ מכך שכל הלינקים הישנים הפסיקו לעבוד, הוידאואים (שעברו לתוך ממשק פלאש, בחירה נבונה לכאורה) התחילו לקרטע עד כדי רמה בלתי נסבלת. פעם הייתי מעבירה שם שעות. מה שכן, הוא נראה נפלא. הפורום של מתכונים.נט, לעומת זאת, פשוט יושב על מערכת מיושנת ועקומה יחסית וגם שם הלינקים מפסיקים לעבוד בסוף כל שנה (בגלל המעבר לדאטה-בייס חדש). אולי אני אשכנע את דיסוננס קוגנייטיבי לכתוב לי איזה סקריפט שיעדכן את הכתובות בדלישס.

]]>