‫תגובות לפוסט: "צ'ילי קון קרנה"‬

‫מאת: מיכאל‬

‫מיכאל‬ — Thu, 08 Jul 2010 21:52:09 +0000

יצא מעולה, תודה !

‫מאת: ארז‬

‫ארז‬ — Fri, 11 Jun 2010 11:56:31 +0000

הכנתי לפי המתכון, הוספתי שני גזרים מגוררים.
יצא מאד טעים, תודה מאיה.
אבל, גם אחרי 45 דקות (ויותר) היו נוזלים בסיר.
כמו אצל מיכל למעלה, גם אצלי צ'ילי מקושר למשהו עם יחס שעועית/בשר גבוה יותר מאשר כאן, מעניין למה.

ועצה לגבי עיצוב הבלוג. מאיה, כדאי להוסיף את האפשרות לקבל עדכון במייל על תגובות חדשות לפוסט שעליו הגבתי. במצב הנוכחי אנשים מגיבים ואז כשמישהו מגיב להם הם לא פה כדי לראות.

‫מאת: ענת‬

‫ענת‬ — Wed, 10 Feb 2010 07:57:45 +0000

איזה טעים יצא!!
זה עובד מעולה גם עם עוף טחון (כי זה מה שהיה בבית)
אנחנו הוספנו גם חציל קצוץ לקוביות קטנות, אחרי הבשר, וזה הופך את הצ'ילי לתבשיל ממש עשיר
מאיה- תודה רבה!

‫מאת: סיגל‬

‫סיגל‬ — Sun, 10 Jan 2010 13:06:47 +0000

הכנתי לארוחת ערב ביום שישי, הוספתי יין אדום פושטי וגם כמון ואורגנו כפי שהמליצו פה, יצא פשוט מעדן, הגשתי עם אורז לבן וכולם לא יכלו להפסיק לאכול. נכנס אצלי מיד לחוברת המתכונים. תודה!

‫מאת: ליזי ב.‬

‫ליזי ב.‬ — Mon, 09 Nov 2009 17:18:17 +0000

שלום, נכנסתי כבר המון פעמים לכאן פשוט בשביל להתפעל. המתכון הזה היה הראשון שניסיתי. הכנתי לפני מס' ימים ולמרות שאני ממש לא בשלנית יצא ממש ממש מעולה! עשיתי מספר שינויים בעצת אמא שלי: במקום קופסה שלמה של עגבניות מרוסקות שפחדנו שידללו שמתי חצי קופסה + קופסה קטנה של רסק עגבניות. הוספתי גם מעט כמון ומעט קנמון.
המון המון תודה רבה, אני יודעת שעוד אעזר במתכונים שלך הרבה בהמשך.
המתכון הזה כבר ייהפך לאחד מהנשנים ביותר אצלנו.

‫מאת: איתמר דוידוב‬

‫איתמר דוידוב‬ — Tue, 20 Oct 2009 17:25:38 +0000

אתר מקסים. יופי של פרזנטציה ותגובות. תענוג לקרא.
אולי פיספסתי, אבל בירה היא בסיסית במתכון של צ'ילי קון קרנה.

‫מאת: Calvin‬

‫Calvin‬ — Mon, 21 Sep 2009 14:44:23 +0000

1. במקום קינמון שמתי בהרט, שהולך תמיד טוב עם בשר טחון (חלק מתערובת התבלינים הזו הוא קנמון).
2. שמתי אפילו גזר שנשאר לי "יתום" וזה סבבה, ואני אוהב חריף אז שמתי גם צ'ילי טרי קצוץ (עם הגרעינים), גם שאטה, גם אבקת צ'ילי, גם פלפל שחור, וגם טבאסקו…
3. אם שמים קטשופ זה מוסיף מתיקות, לא נראה לי רלוונטי סוכר בצ'ילי, במחילה.

‫מאת: רועי‬

‫רועי‬ — Sun, 06 Sep 2009 15:04:10 +0000

לכל מתכון יש טוויסטים, וכדאי לא לשלב את כולם באותה המנה.

שילוב מנצח הוא פשוט להסכים לגבי ההערה של הכמון והאורגנו, פשוט משובח.זה וקינמון שמוכנס בסוף הבישול.
(לא לשכוח צינון וחימום מחדש – מינימום שלוש ארבע שעות)

המתכון מעולה, באיחור של זמן רב, הולך לשדרג את מתכון הצ'ילי הדירתי.

‫מאת: איה‬

‫איה‬ — Sat, 22 Aug 2009 12:13:44 +0000

מתכון מצוין! יצא מעולה!! תודה תודה

‫מאת: גל‬

‫גל‬ — Sat, 02 May 2009 15:04:24 +0000

הי,
אני אוהב את המנה כדיפ עם דוריטוס. בגלל זה יש לי כמה טוויסטים על המתכון המקורי שאולי משהו גם ירצה לנסות.
ראשית כדי שזה יצא מתקתק אני משתמש ברוטב צ'ילי מתוק וגם בצ'ילי, כל אחד מוזמן לקבוע את היחסים לפי טעמו האישי.
שנית, בשביל שזה יצא ממרחי למדי אני מבשל מההתחלה בסיר נפרד את השעועית שלה אני מוסיף אחרי 15 דק' את העגבניות ורק אחרי שמסיימים לטגן את הבשר והבצל אני מוסיף – זה גם יוצא רך וגם הזמן בישול מתקצר!
בנוסף – אני מצטרף להמלצה להוסיף שוקולד מריר – מוסיף ארומה מעניינת ומשהו לדבר עליו בזמן הארוחה כשהאורחים מנסים לנחש את התיבול הסודי.