‫תגובות לפוסט: "שטרודל תפוחים שנל"‬ http://www.bazekalim.com/2007/07/28/apple-strudel/ ‫רשימות ממטבחה של מעצבת‬ Wed, 08 Sep 2010 13:00:40 -0700 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0 ‫מאת: ליאורה‬ http://www.bazekalim.com/2007/07/28/apple-strudel/#comment-3691 ‫ליאורה‬ Thu, 22 Jul 2010 20:09:59 +0000 http://www.bazekalim.com/2007/07/28/apple-strudel/#comment-3691 ‫אפשר לאחסן את השטרודל במקרר לילה? או שחייבים לאכול באותו היום?‬

אפשר לאחסן את השטרודל במקרר לילה? או שחייבים לאכול באותו היום?

]]> ‫מאת: אולה‬ http://www.bazekalim.com/2007/07/28/apple-strudel/#comment-674 ‫אולה‬ Fri, 09 Apr 2010 14:29:27 +0000 http://www.bazekalim.com/2007/07/28/apple-strudel/#comment-674 ‫הכנתי את שטרודל התפוחים ויצא מדהים! הופתעתי כיוון שאני לא נוהגת לבשל ולאפות כלל יש לי רק שאלה אחת... איך פורסים אותו כך שלא כל הבצק הפריך יתקמצ'ץ' לחלוטין? זו הסכין? הטמפרטורה בה עושים זאת? או פשוט מיומנות ונסיון? תודה רבה מומלץ :) <strong>מאיה עונה: אין כל כך משמעות לטמפטורה, והבצק די יתפורר לא מהשנה מה תעשי. מומלץ להשתמש בסכין משוננת (כמו ללחם) כדי להקל על העניין.</strong>‬

הכנתי את שטרודל התפוחים ויצא מדהים!
הופתעתי כיוון שאני לא נוהגת לבשל ולאפות כלל
יש לי רק שאלה אחת… איך פורסים אותו כך שלא כל הבצק הפריך יתקמצ'ץ' לחלוטין? זו הסכין? הטמפרטורה בה עושים זאת? או פשוט מיומנות ונסיון?

תודה רבה
מומלץ :)

מאיה עונה: אין כל כך משמעות לטמפטורה, והבצק די יתפורר לא מהשנה מה תעשי. מומלץ להשתמש בסכין משוננת (כמו ללחם) כדי להקל על העניין.

]]> ‫מאת: vitvit‬ http://www.bazekalim.com/2007/07/28/apple-strudel/#comment-673 ‫vitvit‬ Thu, 11 Feb 2010 15:49:48 +0000 http://www.bazekalim.com/2007/07/28/apple-strudel/#comment-673 ‫יצא נפלא, אחר, ובעיקר טעים מאוד, איזה כייפ‬

יצא נפלא, אחר, ובעיקר טעים מאוד, איזה כייפ

]]> ‫מאת: טלי‬ http://www.bazekalim.com/2007/07/28/apple-strudel/#comment-672 ‫טלי‬ Fri, 06 Nov 2009 05:27:48 +0000 http://www.bazekalim.com/2007/07/28/apple-strudel/#comment-672 ‫והיום ניתן להשיכ בצק עלים עם חמאה במקום מרגרינה .. וגם אני לא מבשלת את התפוחים פשוט מגרדת את התפוחים שמה פרורי עוגיות (רצויי תוצרת בית) במקום פרורי הלחם .והיתר לפי הסבר שנתן קודמי .‬

והיום ניתן להשיכ בצק עלים עם חמאה במקום מרגרינה ..
וגם אני לא מבשלת את התפוחים פשוט מגרדת את התפוחים שמה פרורי עוגיות (רצויי תוצרת בית) במקום פרורי הלחם .והיתר לפי הסבר שנתן קודמי .

]]> ‫מאת: בת-חן‬ http://www.bazekalim.com/2007/07/28/apple-strudel/#comment-671 ‫בת-חן‬ Thu, 19 Mar 2009 07:33:04 +0000 http://www.bazekalim.com/2007/07/28/apple-strudel/#comment-671 ‫האם אפשר להחליף את החמאה במחמאה על מנת להפוך את המתכון לפרווה? <strong>מאיה עונה: בוודאי</strong>‬

האם אפשר להחליף את החמאה במחמאה על מנת להפוך את המתכון לפרווה?

מאיה עונה: בוודאי

]]> ‫מאת: אפרת‬ http://www.bazekalim.com/2007/07/28/apple-strudel/#comment-670 ‫אפרת‬ Sat, 27 Dec 2008 22:02:54 +0000 http://www.bazekalim.com/2007/07/28/apple-strudel/#comment-670 ‫שלום לכולם! רציתי לומר שהמתכון נראה אחלה למרות שאני נאלצת להסכים עם "יונתן, שיקגו", גם אמא שלי לא מבשלת את התפוחים לפני שהם נכנסים לתנור. יש לי כמה טיפים שיחסכו הרבה עבודה והרבה קמח: להכין מראש לפני שמתחילים לעבוד שקית ניילון גזורה לשתיים. (גדולה של סופר מרקט) וכאשר חותכים את הבצק עלים מהגליל שלו ישר להניח על נייר אפייה ולכסות בניילון שהכנו מראש. ככה אפשר לרדד בלי בעיות ובלי יותר מדי קמח ובלאגן. המשטח נקי ואין מה לדאוג! תודה ושבוע נפלא‬

שלום לכולם!
רציתי לומר שהמתכון נראה אחלה למרות שאני נאלצת להסכים עם "יונתן, שיקגו", גם אמא שלי לא מבשלת את התפוחים לפני שהם נכנסים לתנור.
יש לי כמה טיפים שיחסכו הרבה עבודה והרבה קמח:
להכין מראש לפני שמתחילים לעבוד שקית ניילון גזורה לשתיים. (גדולה של סופר מרקט) וכאשר חותכים את הבצק עלים מהגליל שלו ישר להניח על נייר אפייה ולכסות בניילון שהכנו מראש. ככה אפשר לרדד בלי בעיות ובלי יותר מדי קמח ובלאגן. המשטח נקי ואין מה לדאוג!
תודה ושבוע נפלא

]]> ‫מאת: רות‬ http://www.bazekalim.com/2007/07/28/apple-strudel/#comment-669 ‫רות‬ Thu, 25 Dec 2008 14:03:13 +0000 http://www.bazekalim.com/2007/07/28/apple-strudel/#comment-669 ‫ניראה פצצה! כבר הולכת לנסות...‬

ניראה פצצה!

כבר הולכת לנסות…

]]> ‫מאת: אוקה‬ http://www.bazekalim.com/2007/07/28/apple-strudel/#comment-668 ‫אוקה‬ Sun, 25 Nov 2007 18:16:56 +0000 http://www.bazekalim.com/2007/07/28/apple-strudel/#comment-668 ‫זכיתי לאכול מהשטרודל ביום הולדתי וממש יצא מעולה! תודה על המתכונים:)‬

זכיתי לאכול מהשטרודל ביום הולדתי וממש יצא מעולה! תודה על המתכונים:)

]]> ‫מאת: yam yam‬ http://www.bazekalim.com/2007/07/28/apple-strudel/#comment-667 ‫yam yam‬ Mon, 27 Aug 2007 23:54:29 +0000 http://www.bazekalim.com/2007/07/28/apple-strudel/#comment-667 ‫רק רציתי להגיד לך שכ""""""""כ שמחה שעליתי על האתר שלך! כבר ניסיתי את האורז עם עוף+תירס ואת הקיסונים עם בשר וגם תפוח האדמה האפוי.והאמת שמעולם לא הייתי מבשלת לפני כן!!!רק אוכל בחוץ קונוי ומוכן, אז תודה רבה שיש אנשים כמוך =) כול הכבוד לך ותמשיכי כך!!!‬

רק רציתי להגיד לך שכ""""""""כ שמחה שעליתי על האתר שלך!
כבר ניסיתי את האורז עם עוף+תירס ואת הקיסונים עם בשר וגם תפוח האדמה האפוי.והאמת שמעולם לא הייתי מבשלת לפני כן!!!רק אוכל בחוץ קונוי ומוכן, אז תודה רבה שיש אנשים כמוך =)
כול הכבוד לך ותמשיכי כך!!!

]]> ‫מאת: yam yam‬ http://www.bazekalim.com/2007/07/28/apple-strudel/#comment-666 ‫yam yam‬ Mon, 27 Aug 2007 23:47:57 +0000 http://www.bazekalim.com/2007/07/28/apple-strudel/#comment-666 ‫פששששש.. הכול נראה טעים ואנסה את הלבבות וגם את השטרודל וגם את הלחמגיון! כמה שאת עושה לי חשק לבישולים!! ומה היינו עושים בלעדייך?!? רק בקשר ללבבות הבטטה-לא פירטת מה עם הקמח ובאיזה שלב לסים אותו ולאן ומתי?לערבב עם העיסה או...או שרק לטבל את הלבבות בתוך הקמח?? אשמח אם תעני, תודה!‬

פששששש..
הכול נראה טעים ואנסה את הלבבות וגם את השטרודל וגם את הלחמגיון!
כמה שאת עושה לי חשק לבישולים!!
ומה היינו עושים בלעדייך?!?
רק בקשר ללבבות הבטטה-לא פירטת מה עם הקמח ובאיזה שלב לסים אותו ולאן ומתי?לערבב עם העיסה או…או שרק לטבל את הלבבות בתוך הקמח??
אשמח אם תעני, תודה!

]]>