‫תגובות לפוסט: "ריבת שזיפים ביתית"‬

‫מאת: יואב‬

‫יואב‬ — Sat, 03 Dec 2011 18:44:22 +0000

וואקום אינו פלא, אם לוקחים בחשבון את תיאורית האטומים. את מוזמנת לקרוא על לחצים וחימום בכל קישור ויקיפדיה. הקשר היחידי להיפוך הצנצנות על הראש יכול להיות באיטום מלא של המכסה, שלא מאפשר לאוויר לחדור בשעה שהריבה מצטננת. אם תחממי את הצנצנות, תגלי שהלחץ בתוך הצנצנת משתווה ללחץ האטמוספרי, וה"ווקום"(תת הלחץ) מתפוגג באותו הקסם שבו נוצר.

‫מאת: קשת‬

‫קשת‬ — Mon, 07 Nov 2011 10:21:30 +0000

אפשר לעשות גם עם סוכר חום? או שילוב של שניהם?
אין לי קילו סוכר לבן :-\

מאיה עונה: אפשר, אין בעייה.

‫מאת: נופר‬

‫נופר‬ — Fri, 26 Aug 2011 10:12:05 +0000

הכנתי ריבה ממנגואים, ולאחר חיפוש "ריבת מנגו" ראיתי שכל המתכונית אותו דבר ועשיתי.
רק באמצע התהליך נזכרתי להיכנס לבדוק אם יש משהו באתר שלך – איזו טעות שלא חיפשתי קודם!! כמו שכתבת, המתכון היה מפוצץ בסוכר (יחס של אפילו יותר מ1 ל-1), ולמרות ששמתי פחות סוכר ממה שכתוב (כמו שאני תמיד עושה), הריבה יצאה ממש מתוקה. אחרי הרבה מיץ לימון זה מעט איזן את העניין.
בקיצור, פעם הבאה – ישר מהאתר שלך!! והרבה פחות סוכר.

ושאלה קטנה – ראיתי בהרבה מתכונים שמומלץ להכניס קליפות (של הפרי ממנו עושים את הריבה ושל לימון) – מה עושים איתן אחרי זה? צריך להוציא אותן? כי זה קצת קשה לנבור בריבה עם חתיכות פרי ולאתר קליפות.. :\

תודה רבה!

‫מאת: בני‬

‫בני‬ — Sat, 25 Jun 2011 19:36:18 +0000

אפשר לעקר צנצנות בתנור ביתי על מגש של עוגה עם ניר אפיה מיתחת לצנצנות זהירות לא לגעת עם יד חשופה. יש להשהות בתנור בחום 180 מעלות כ10 דקות

‫מאת: גלית‬

‫גלית‬ — Thu, 10 Mar 2011 16:58:05 +0000

עשיתי אתמול את הריבה ויצא מצוין אבל…..
היום נזכרתי ששכחתי לשים את המיץ לימון :(
האם זה קריטי? מה לעשות?

מאיה עונה: לא קריטי. רק מאזן קצת את הטעם של הריבה ועוזר לה להקריש.

‫מאת: נתנאלה‬

‫נתנאלה‬ — Mon, 11 Oct 2010 12:42:39 +0000

אני לא יכולה לחכות עד שאני אכין את הריבה!

‫מאת: ריבת גויאבה ביתית | דברים בעלמה‬

‫ריבת גויאבה ביתית | דברים בעלמה‬ — Mon, 26 Oct 2009 19:18:08 +0000

[...] רתיחה. טוב, אני רצינית לגבי זה, ואלו הנחיית שנכתבו בדם: שימו לב מה קורה עם הסיר אחרי שמרתיחים את הריבה. זה גולש תוך שניה. קראתי על זה בפוסט המעולה של מאיה על ריבות, ואז המשכתי לשוטט באתר שלה ולקרוא על עוד דברים, ובינתיים הריבה גלשה לי על חצי מהמטבח. לא יאמן כמה דביק זה הופך להיות. [...]

‫מאת: דברים בעלמה » ריבת גויאבה ביתית‬

‫דברים בעלמה » ריבת גויאבה ביתית‬ — Tue, 06 Oct 2009 19:55:55 +0000

‫מאת: שירה‬

‫שירה‬ — Mon, 14 Sep 2009 18:08:15 +0000

הכנתי שנה שעברה ואני מכינה שוב. יצא מעולה.

‫מאת: דנה‬

‫דנה‬ — Tue, 08 Sep 2009 21:29:15 +0000

תודה רבה! מתכון מעולה. עקבתי אחרי ההוראות ויש לי צינצנות ריבת שזיפים (מהעץ של השכנה) על השיש שמתקררות עכשיו.