‫תגובות לפוסט: "עוגת נקטרינות עסיסית"‬

‫מאת: גיל‬

‫גיל‬ — Fri, 19 Aug 2011 11:27:02 +0000

עוגה מעולה! זו עוגת הפירות האהובה על המשפחה שלנו.
אני מכין בשלוש תבניות אינגליש קייק חד פעמיות.
עוד טריק כדי למנוע מכל הפירות לשקוע: מערבבים לבלילה רק שני שליש עד שלושה רבעים מכל הפירות ולאחר שמשטחים את העוגה בתבנית, מפזרים מלמעלה את הרבע או השליש שנשאר. העוגה תתפח סביב הפירות שלמעלה וככה נהיה בטוחים שיהיו פירות גם בחלק העליון.

‫מאת: שרה‬

‫שרה‬ — Mon, 20 Jun 2011 10:21:31 +0000

היי לכולם ראשית יש לציין כי ההכנה עצמה קלה והאפיה מהירה ופשוטה, למעשה טעמתי מהעוגה והתאכזבתי… די רטובה ולא מתוקה ממש… אבל להפתעתי לאחר יום שלם במקרר, גיליתי שזו אחת העוגות היותר טעימות שאפיתי, העוגה סופחת אליה טעמי הנקטרינה ויוצאת פשוט נפלאה !

תודה לך מאיה.

‫מאת: מיה‬

‫מיה‬ — Mon, 13 Jun 2011 04:03:26 +0000

היי מאיה,

תודה על המתכון. אפיתי את העוגה עם מיקס פירות קיץ שנשארו לי: אפרסקים, שזיפים, מישמיש, ענבים ותפוח. יצא טעים וחמצמץ.
רציתי לשאול אם יש לך טריק שימנע מהפירות לשקוע לתחתית העוגה?

מאיה עונה: כן. מפזרים עליהם כף או שתיים של קמח ומערבבים כדי שיצופו היטב. זה ימנע מהם לשקוע.

‫מאת: אלכס‬

‫אלכס‬ — Tue, 01 Jun 2010 10:40:01 +0000

קראתי, נדלקתי, אפיתי!
יצא עונג צרוף!

‫מאת: אוריתי‬

‫אוריתי‬ — Wed, 26 May 2010 15:38:18 +0000

מיה, האם ניתן להמיר את השמנת במשהו אחר כדי שלא יהיה חלבי?
בטח לא יהיה לזה אותו מרקם מעודן כמו עם השמנת והחמאה אבל אולי בכל זאת יהיה טעים? יש לך משהו להציע? תודה

‫מאת: דודי כליפא‬

‫דודי כליפא‬ — Fri, 13 Nov 2009 08:08:47 +0000

אם אי פעם אעשה עוגה. אעשה את זאת. הפה מלא ריר. קפה יש, חסר מאפה.

‫מאת: Baking Bird‬

‫Baking Bird‬ — Tue, 14 Jul 2009 00:43:02 +0000

העוגה מעולה!!! הכנתי את העוגה באירוע חגיגי בארה"ב והתגאיתי מאד במתכון תוצרת הארץ. פשוט מצויינת אל תשנו דבר!!
מומלץ לגשת ישירות לפינת התכל'ס, ההסבר הראשון מסובך ללא צורך.

‫מאת: ניצן‬

‫ניצן‬ — Tue, 30 Jun 2009 12:39:18 +0000

צריך 3 תבניות אינגליש קייק.
(הרגע הרסתי את הזאת כי עשיתי ב 2 תבניות כמו שכתוב בפירוש בספר של קרין גורן, והן גלשו, ולקח להן המון זמן ובסוף יצאו גרועות: אפויות מידי למעלה ולא אפויות מספיק למטה, למדתי לקח: לסמוך על עצמי ולא על הספר)
ובענין השמן, יש לי כמה מתכונים מוצלחים מאוד עם שמן:
עוגת גזר, עוגת לימון, עוגת תפוחים ועוגת אגסים. בנוסף גם מתכון לבצק שמרים עם שמן, שהתאמתי את הכמויות למכונת לחם.
תגידי מה מעניין אותך ואני אפרט.
אני מחפשת כל הזמן מתכונים עם שמן, דווקא בגלל אלרגיות ולא בגלל כשרות.

‫מאת: אפרת‬

‫אפרת‬ — Sat, 20 Jun 2009 04:59:14 +0000

יצא מעולה!
אכן החלפתי חלק מהחמאה ברסק תפוחים, וקצת קימצנתי בסוכר (כוס ורבע), כי הנקטרינות היו מאד מתוקות, ויצא פשוט טוב.
אחרי שהיה לי מנחוס באפייה במשך שנתיים בערך, ושום עוגה לא הצליחה לי, זו ממש עשתה לי את היום.
תודה, מאיה!

‫מאת: יפעת‬

‫יפעת‬ — Wed, 17 Jun 2009 05:08:43 +0000

יופי של עוגה!
המון תודה על המתכון.