‫תגובות לפוסט: "עוגת שוקולד של אמא"‬ http://www.bazekalim.com/2007/12/09/moms-chocolate-cake/ ‫רשימות ממטבחה של מעצבת‬ Sat, 04 Feb 2012 00:55:09 -0700 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1 ‫מאת: מור‬ http://www.bazekalim.com/2007/12/09/moms-chocolate-cake/#comment-16522 ‫מור‬ Tue, 24 Jan 2012 15:02:41 +0000 http://www.bazekalim.com/2007/12/09/moms-chocolate-cake/#comment-16522 ‫היי מאיה, אני רוצה להכין את העוגה לכבוד הולדת תינוקת חדשה לחברים, ולעצב אותה בצורת מוצץ. את חושבת שמהמתכון מתאים, או שהיא רכה מדי ותתפורר ואולי לא כל כך מתאימה לחיתוכים וצורות בה? תודה רבה.‬

היי מאיה, אני רוצה להכין את העוגה לכבוד הולדת תינוקת חדשה לחברים, ולעצב אותה בצורת מוצץ. את חושבת שמהמתכון מתאים, או שהיא רכה מדי ותתפורר ואולי לא כל כך מתאימה לחיתוכים וצורות בה?
תודה רבה.

]]> ‫מאת: נורית‬ http://www.bazekalim.com/2007/12/09/moms-chocolate-cake/#comment-16293 ‫נורית‬ Sat, 14 Jan 2012 23:29:20 +0000 http://www.bazekalim.com/2007/12/09/moms-chocolate-cake/#comment-16293 ‫"הצהוב נדבק אל הקליפות באורך מופלא"... באורח.‬

"הצהוב נדבק אל הקליפות באורך מופלא"… באורח.

]]> ‫מאת: טליה‬ http://www.bazekalim.com/2007/12/09/moms-chocolate-cake/#comment-16121 ‫טליה‬ Sat, 07 Jan 2012 16:18:39 +0000 http://www.bazekalim.com/2007/12/09/moms-chocolate-cake/#comment-16121 ‫אם אני רוצה להכפיל את המתכון, עד כמה יהיה נורא לשים 7 או 6 ביצים במקום 8? ובאופן כללי בעוגות שוקולד עם כמויות גדולות של ביצים, האם אפשר לוותר על כמה? <strong>מאיה עונה: בכמות כפולה אם מוותרים על ביצה אחת זה בערך כמו לוותר על חצי ביצה בעוגה אחת, אז קשה לי להאמין שזה יהרוס את העוגה. לגבי מתכונים אחרים, זה מאוד תלוי במתכון. בעוגות בחושות (בלי הקצפת ביצים) לרוב אפשר להחליף כל ביצה בכמה כפות רסק תפוחים.</strong>‬

אם אני רוצה להכפיל את המתכון, עד כמה יהיה נורא לשים 7 או 6 ביצים במקום 8? ובאופן כללי בעוגות שוקולד עם כמויות גדולות של ביצים, האם אפשר לוותר על כמה?

מאיה עונה: בכמות כפולה אם מוותרים על ביצה אחת זה בערך כמו לוותר על חצי ביצה בעוגה אחת, אז קשה לי להאמין שזה יהרוס את העוגה. לגבי מתכונים אחרים, זה מאוד תלוי במתכון. בעוגות בחושות (בלי הקצפת ביצים) לרוב אפשר להחליף כל ביצה בכמה כפות רסק תפוחים.

]]> ‫מאת: REL‬ http://www.bazekalim.com/2007/12/09/moms-chocolate-cake/#comment-15918 ‫REL‬ Sat, 31 Dec 2011 19:36:55 +0000 http://www.bazekalim.com/2007/12/09/moms-chocolate-cake/#comment-15918 ‫יצא טוב רק הקרם שלי יצא פחות סמיך כנראה לא שמתי מספיק בפריזר. האמת היא אבל שקצת חסר איזה משהו לשבור את המתכנון.‬

יצא טוב
רק הקרם שלי יצא פחות סמיך
כנראה לא שמתי מספיק בפריזר.

האמת היא אבל שקצת חסר איזה משהו לשבור את המתכנון.

]]> ‫מאת: נסטיה‬ http://www.bazekalim.com/2007/12/09/moms-chocolate-cake/#comment-15861 ‫נסטיה‬ Thu, 29 Dec 2011 15:02:59 +0000 http://www.bazekalim.com/2007/12/09/moms-chocolate-cake/#comment-15861 ‫שלום, העוגה נראת מדהימה ורציתי לנסות אותה בסופ''ש הזה , רציתי רק לשאול העוגה תצא טעימה עם נחתוך אותה באמצע ונשים איזה קרם וניל , פשוט כזהץץ ?‬

שלום, העוגה נראת מדהימה ורציתי לנסות אותה בסופ"ש הזה , רציתי רק לשאול העוגה תצא טעימה עם נחתוך אותה באמצע ונשים איזה קרם וניל , פשוט כזהץץ ?

]]> ‫מאת: טולי‬ http://www.bazekalim.com/2007/12/09/moms-chocolate-cake/#comment-15527 ‫טולי‬ Thu, 15 Dec 2011 13:38:20 +0000 http://www.bazekalim.com/2007/12/09/moms-chocolate-cake/#comment-15527 ‫מאיה שלום. אני מתכננת להכין את העוגה ליום ההולדת של הבן שלי. רציתי לשאול אם אפשר להשתמש בציפוי בשוקולד חלב במקום מריר ואם כן - האם צריך לשנות כמויות במרכיבי הציפוי. תודה <strong>מאיה עונה: אפשר, רק וותרי על הסוכר בציפוי המבושל. שימי לב שזה יצא מאוד מתוק, וסביר להניח שאף אחד חוץ מהילדים לא יצליח להתמודד עם עודף הסוכר הזה. הציפוי הרגיל עם השוקולד המריר לא יוצא מר. </strong>‬

מאיה שלום. אני מתכננת להכין את העוגה ליום ההולדת של הבן שלי. רציתי לשאול אם אפשר להשתמש בציפוי בשוקולד חלב במקום מריר ואם כן – האם צריך לשנות כמויות במרכיבי הציפוי.
תודה

מאיה עונה: אפשר, רק וותרי על הסוכר בציפוי המבושל. שימי לב שזה יצא מאוד מתוק, וסביר להניח שאף אחד חוץ מהילדים לא יצליח להתמודד עם עודף הסוכר הזה. הציפוי הרגיל עם השוקולד המריר לא יוצא מר.

]]> ‫מאת: החיים בציפייה − אמילולה בת שנתיים!!‬ http://www.bazekalim.com/2007/12/09/moms-chocolate-cake/#comment-14510 ‫החיים בציפייה − אמילולה בת שנתיים!!‬ Fri, 11 Nov 2011 23:42:58 +0000 http://www.bazekalim.com/2007/12/09/moms-chocolate-cake/#comment-14510 ‫[...] 3. עוגת שוקולד של בצק אלים [...]‬

[...] 3. עוגת שוקולד של בצק אלים [...]

]]> ‫מאת: דנה‬ http://www.bazekalim.com/2007/12/09/moms-chocolate-cake/#comment-14277 ‫דנה‬ Sat, 05 Nov 2011 17:38:06 +0000 http://www.bazekalim.com/2007/12/09/moms-chocolate-cake/#comment-14277 ‫אני רק מחפשת תירוץ להכין עוד ועוד עוגות שוקולד (אין מה לעשות- אני והחבר מכורים!) אבל באמת שזאת אחת ה-עוגות! נימוחה, עשירה והכי טעימה כשהיא חמימה. תודה רבה, זה אושר גדול לגלות עוד מתכון שמתווסף לארכיון המתכונים שלי=)‬

אני רק מחפשת תירוץ להכין עוד ועוד עוגות שוקולד (אין מה לעשות- אני והחבר מכורים!)
אבל באמת שזאת אחת ה-עוגות!
נימוחה, עשירה והכי טעימה כשהיא חמימה.
תודה רבה, זה אושר גדול לגלות עוד מתכון שמתווסף לארכיון המתכונים שלי=)

]]> ‫מאת: אודי‬ http://www.bazekalim.com/2007/12/09/moms-chocolate-cake/#comment-14138 ‫אודי‬ Tue, 01 Nov 2011 18:15:24 +0000 http://www.bazekalim.com/2007/12/09/moms-chocolate-cake/#comment-14138 ‫עוגת השוקולד הטובה ביותר שעשיתי עד כה - פשוטה להכנה, מצרכים נגישים, אוורירית , טעימה ונימוחה. אני עשיתי ציפוי של שוקולד ושמנת מתוקה.‬

עוגת השוקולד הטובה ביותר שעשיתי עד כה – פשוטה להכנה, מצרכים נגישים, אוורירית , טעימה ונימוחה.
אני עשיתי ציפוי של שוקולד ושמנת מתוקה.

]]> ‫מאת: leeloo‬ http://www.bazekalim.com/2007/12/09/moms-chocolate-cake/#comment-14047 ‫leeloo‬ Sat, 29 Oct 2011 19:00:26 +0000 http://www.bazekalim.com/2007/12/09/moms-chocolate-cake/#comment-14047 ‫הי. עשיתי אותה ליום הולדת של בתי שחגגנו היום. העוגה מדהימה. סוף סוף עוגה גבוהה ורכה וטעימה. לטעמי היא מעט מתוקה מדי, אפשר אולי לצמצם מעט בסוכר. הלכתי על ציפוי קלאסי בכמות כפולה. כמות של 1.5 זה לדעתי מושלם. שמתי במקרר ללילה והכל יצא מושלם! תודה רבה!‬

הי.
עשיתי אותה ליום הולדת של בתי שחגגנו היום. העוגה מדהימה. סוף סוף עוגה גבוהה ורכה וטעימה.
לטעמי היא מעט מתוקה מדי, אפשר אולי לצמצם מעט בסוכר.
הלכתי על ציפוי קלאסי בכמות כפולה. כמות של 1.5 זה לדעתי מושלם.
שמתי במקרר ללילה והכל יצא מושלם!
תודה רבה!

]]>