‫תגובות לפוסט: "עוגיות אלפחורס"‬

‫מאת: לילך‬

‫לילך‬ — Fri, 13 Jan 2012 23:09:11 +0000

נראה נהדר וינוסה בהקדם!
אני מתה על אלפחורס ואלה שניתן למצוא בארץ ממש טעימות- אהבתי בעיקר מה שנמכר בחנויות יילו ב-7 ש"ח אבל עוגיה אחת גדולה וטעימה.
לא יצא לי להיות באגרנטינה אבל מספר פעמים שהביאו לי נחלו אכזבה גדולה :(
אני מתה על הבלוג שלך ומחכה לחוברת מספר 2- הייתי רוצה חוברת לצמחונים אם אפשרי :)

‫מאת: עדי‬

‫עדי‬ — Fri, 13 Jan 2012 17:06:35 +0000

הי מאיה –
עכשיו שישי בערב ואני רוצה להכין מחר על הבוקר, כדי להביא איתי לחברים לרגל דירה חדשה… הבעיה היא שעכשיו חנויות האפייה הקרובות לביתי די סגורות (אהמ), יש לך מושג אם יש ר"ח איכותית בטיב טעם? על איזה פירמה את ממליצה?

תודה!

מאיה עונה: סורי שפספסתי, מקווה שהסתדרת. בכל אופן, לא ממש משנה הפירמה, אלא רשימת המרכיבים – שהחלב יהיה ראשון, ולא חס וחלילה סוכר או אבקת חלב וכל מיני פיכסות. אבל אם אין ברירה, תאמיני לי כמילוי לעוגיות אף אחד לא יתלונן על איכות ריבת החלב וכולם יהיו עסוקים בלגלגל עיניים באקסטזה ולשאול מאיפה המתכון.

‫מאת: חנה‬

‫חנה‬ — Sun, 18 Dec 2011 20:44:58 +0000

ווואו פעם ראשונה שלי! יצא מדהיםםם!! והכי שווה להשים את זה בקופסא יפה כזאת כמו בפרסומות! תודה רבה!

‫מאת: צביקי‬

‫צביקי‬ — Thu, 15 Dec 2011 21:18:52 +0000

מאיה, עשיתי הכל כמתואר, בשיטת הגליל.
העוגיות יצאו בצורת חרוטים, ולא שטוחות. גם עוגות תמיד יוצאות לי כך.
הן טעימות, אבל מה ניתן לעשות בפעם הבאה כדי שיצאו ישרות?
חוצמזה הבלוג קסום.
צביקי

מאיה עונה: אפשר בפעם הבאה לשטח כל פרוסה עם תחתית של כוס זכוכית, מפודרת בקצת קורנפלור.

‫מאת: עצמונה‬

‫עצמונה‬ — Thu, 15 Dec 2011 07:46:59 +0000

נשאר לי גליל של בצק, הקפאתי והוצאתי רק לאחר חודש – למרות שחששתי, יצא נפלא.

‫מאת: הדס‬

‫הדס‬ — Sun, 04 Dec 2011 19:51:33 +0000

יצא מהמם ומדהים!!!!!! האורחים כמעט טרפו את הקופסא! רק שדרוג אחד: למרוח את דפנות האלפחורס בריבת חלב ולגלגל בתוך קוקוס- יותר אסטתי ויותר טעים :)

‫מאת: אסתר‬

‫אסתר‬ — Sat, 03 Dec 2011 16:09:07 +0000

אני חייבת לציין שהאלפחורס יצאו טוב!
אה והמלצה למי שאין מערוך , דרך טובה ללוש את הבצק ע"י בקבוק זכוכית או פלסטיק – זו גם דרך טובה וזה יוצא ישר, אומרת מנסיון. ממולץ. במידה ואין.

והאתר הזה פשוט טוב, כל התמונות והסברים שמראים את הפעולות שצריך לעשות צעד אחר צעד!באמת ששאפו !

חח וסתם נק' לציון, כשרציתי להכין רוגעלך מה רשמתי בגוגל ?
"רוגלך – בצק אלים " השם של האתר שלכם, כי ידעתי שאם יהיה, זה יהיה הכי טוב. אבל לא היה :\ אבל לא נורא הסתדרתי ויצא נפלא!

תמשיכו , אחלה אתר שיש !

‫מאת: גיל‬

‫גיל‬ — Fri, 18 Nov 2011 16:35:10 +0000

הכנתי היום את האלפחורס.
42 עוגיות מדהימות ומתוקות.
אין כמו האתר שלך, תודה רבה!
בדרכי להזמין את חוברת המתכונים :)

‫מאת: סופי‬

‫סופי‬ — Thu, 20 Oct 2011 21:17:40 +0000

יש אפשרות להחליף את הקורנפלור במשהו אחר? מקרה חירום לילי!!

מאיה עונה: יש מצב שזה יעבוד עם קמח תפוחי אדמה, אבל זה בטוח ישפיע לרעה על הטעם. לא אחראית לתוצאות!!

‫מאת: דנה‬

‫דנה‬ — Thu, 20 Oct 2011 15:04:27 +0000

היי מאיה!
רציתי לדעת כמה ימים העוגיות מחזיקות מעמד וגם מהם התנאי אחסון האופטימליים עבורן? כדאי לשמור במקרר או מספיק בקופסה אטומה?

מאיה עונה: העוגיות מחזיקות כ-5 ימים לפני שהן נהיות רכות ומתפרקות. אפשר לשמור אותן בקופסה אטומה מחוץ למקרר.