‫תגובות לפוסט: "עוגת דבש קלה"‬

‫מאת: ליאת‬

‫ליאת‬ — Sun, 11 Dec 2011 20:45:50 +0000

הכנתי את העוגה לאירוח
והיא יצאה מדהימה על הפעם הראשונה- ממש עוגת דבש מושלמת

האתר כ"כ מקסים- הכל מוצג באופן ברור ויפה והאוכל יוצא עשיר בטעמים
מה שחשוב לי- אין מרכיבים מוזרים מדי ואין יותר מדי מרכיבים לכל מתכון
כל הכבוד לך מאיה!!!

‫מאת: שני‬

‫שני‬ — Sun, 23 Oct 2011 17:30:36 +0000

לאחר 25 דקות-עדיין מאוד נוזלית החלשתי ל150 והוספתי עוד כ20 דקות לזמן אפייה
היא עדיין די נוזלית ודביקה באמצע שלה.. עוד לא טעמתי מקווה שלפחות יצא טעים!

‫מאת: נועה‬

‫נועה‬ — Mon, 03 Oct 2011 09:42:20 +0000

בנסיון שני יצאה עוגה מדהימה שקצרה הרבה מחמאות.

‫מאת: ירון‬

‫ירון‬ — Fri, 30 Sep 2011 16:01:06 +0000

אני שמח לראות שאני לא היחיד שלא ממש יצא מושלם בפעם הראשונה.
אצלי העוגה יצאה אפויה מבחוץ ומבפנים היא רכה ומרגישה יותר כמו מילוי טופי מאשר עוגה. אבל היא בהחלט טעימה.
תהיתי אם זה היה אמור להיות כל כך רך מבפנים (לא נוזלי, אבל כמעט).

השינויים שעשיתי היו:
במקום סוכר השתמשתי בסירופ כני סוכר (מברזיל)
ולמעלה הכנתי זיגוג של סירופ מפייל הולנדי (הוא יותר מר)
יחד עם דבש ומים.

שנה טובה!

מאיה עונה: התופעה שאתה מתאר קוראת לי כשאני אופה את העוגה על חום גבוה מידי. אם אפית על 160, כנראה שהתנור שלך נוטה להיות חם מידי, ואני ממליצה להוריד 20 מעלות בפעם הבאה, ולהעלות קצת את זמן האפייה.

‫מאת: ענת‬

‫ענת‬ — Wed, 28 Sep 2011 11:44:35 +0000

אתר מדהים ומתכונים שפשוט כיף להכין!
הכנתי את העוגה עם השמן ללא הרסק ולא הוספתי סודה לשתייה בעקבות הביקורות שקראתי אלא רק אבקת אפייה ויצא מעולה!
אפיתי במשך 30 דקות ולא 25 כי לאחר 25 היא עוד הייתה מעט נוזלית.
שתהיה שנה טובה ומתוקה!

‫מאת: מאיה‬

‫מאיה‬ — Wed, 28 Sep 2011 05:16:37 +0000

לגבי ציפוי העוגה, האם מומלץ להשתמש בסוכר לבן או חום?

תודה וחג שמח!

‫מאת: דבורית‬

‫דבורית‬ — Sun, 25 Sep 2011 10:35:02 +0000

היי מאיה. אני מאוהבת באתר הזה!!!
האם אני צריכה לשנות משהו במתכון או בזמני האפייה אם אני רוצה להכין בתבנית של 12 קאפקייקס??
תודה וחג שמח

מאיה עונה: לדעתי הכמות תספיק ל-12 קאפקייקס כמו שהיא. ממליצה לאפות על 180 ולמשך 12 עד 15 דקות בערך, או עד שקיסם יוצא נקי.

‫מאת: אילת אביב-זביט‬

‫אילת אביב-זביט‬ — Sun, 25 Sep 2011 08:10:52 +0000

גם אני ניסיתי ויצא עסיסי וטעים (גרסת השמן ללא רסק, וקפה). היה פשוט מאד. היום כבר אכין מנות נוספות לחלוקה בעזרת בני בן השנתיים שמאד אוהב לנפות, להוסיף ולערבב. תודה רבה ושנה טובה ומתוקה!

‫מאת: דן‬

‫דן‬ — Sat, 24 Sep 2011 06:41:17 +0000

אחרי ניסיון כושל וחצי (אחד שבו העוגה הייתה בחציה נוזלית ובחציה נשרפה ועוד ניסיון שבו חצי מהעוגה יצאה מלאה גושי קמח כי פחדתי לערבב יותר מדי והתעצלתי להשתמש במיקסר) הניסיון השלישי יצא מאוד מאוד מוצלח.
תודה רבה, ושנה טובה!
ואני כבר ממש מחכה לקבלת את החוברת בדואר…

‫מאת: דנה‬

‫דנה‬ — Fri, 23 Sep 2011 06:27:43 +0000

יש אלוהים!!!
אתמול הכנתי את הגרסא עם ה-2/3 שמן,הכל טפטף לי בתנור והעוגה התנפחה ללא הכרה ובעצם הניסוי נכשל.
אז אחרי שבכיתי והתעצבנתי החלטתי לעשות הבוקר צ'יק צ'אק את הגרסא עם הרסק,אחת בטוסטר ואחת בתנור ויצא מ-ע-ו-ל-ה!!!

זו העוגה הראשונה שלי שהיא לא ביסקוויטים/גבינה ללא אפייה ואני כל כך גאה בה!

תודה ושנה טובה:)

מאיה עונה: ברכותיי :) שנה טובה גם לך