‫תגובות לפוסט: "פילה עוף ברוטב קוקוס ובוטנים"‬

‫מאת: חן‬

‫חן‬ — Mon, 06 Feb 2012 11:40:19 +0000

מתכון מעולה, אני עושה אותה המון.
רק הערה- ברשימת הרכיבים בהתחלה לא מופיע גינגר (עכשוי עשיתי ושכחתי להוסיף אותו כי הוא לא הופיע ברשימה, ואז כשהסתכלתי בתמונות ראיתי אותו…)

‫מאת: קרינה‬

‫קרינה‬ — Fri, 09 Dec 2011 12:25:56 +0000

כבר מזמן רציתי להגיב ולספר שזה הפך למתכון הבית שלנו.
אני מכינה את זה לעיתים קרובות וזה מעורר תאבון גם לילדים שאנחנו מארחים.
אחרי כמה נסיונות – אני חותכת את העוף יחסית קטן – בגדלי ביס ותמיד תמיד מכניסה למקרר לכמה שעות, שיתפוס טוב טוב את הטעם של הרוטב.
אחלה מנה ותודה רבה מאיה!

אגב, גם אצלי הזמן לא מספיק – אז אני מכינה את זה כבר לפי העין, בד"כ לוקח כמעט פי שניים זמן.

ועוד עדכון קטן לטובת הבאים בתור –
את הירקות אני מחליפה לפי מה שיש במקרר – גם עגבניה יוצא טוב בפנים.
את החלב קוקוס אני מחליפה באופן קבוע לפחית שלמה של מי קוקוס, קצת פחות קלוריות והטעם עדיין חזק מספיק.

‫מאת: נטע‬

‫נטע‬ — Sat, 03 Dec 2011 12:30:59 +0000

הערה למתכון – ברכיבים לא כתוב ג'ינג'ר… ואח"כ במתכון כתוב להוסיף.

‫מאת: שרון‬

‫שרון‬ — Wed, 30 Nov 2011 08:05:43 +0000

שלום. הכנתי את המתכון והיה ממש מאכזב, לא טעים. טעם מאוד חזק ודומיננטי של חלב קוקוס (השתמשתי בדל שומן).
20 דקות בכלל לא הספיקו – יש לי תנור חדש ומעולה. השארתי לעוד 20 דקות, ואז לחמש דקות אחרונות בלי נייר כסף. הירקות נותרו די קשים ולא ספוגים ברוטב (חתיכות קטנות, בעיקר הגזר נותר קשה, אבל גם הבצל היה עדיין קראנצ'י.

מאיה עונה: מוזר מאוד, במיוחד עם תנור חדש. אפית על טורבו??

‫מאת: כרמלה‬

‫כרמלה‬ — Mon, 28 Nov 2011 08:49:26 +0000

שלום, המתכון נראה מצוין. לפני שאני מנסה אותו, רציתי לדעת האם הכוונה לסויה רגילה? או רוטב סויה? (הרי יש הבדל…) תודה מראש
:-)

מאיה עונה: הכוונה לרוטב סויה, כמו קיקומן למשל.

‫מאת: מיה‬

‫מיה‬ — Wed, 16 Nov 2011 21:40:16 +0000

המתכון נשמע לי מדהים…זה יצא גם טוב אם אקפיץ הכל בווק במקום בתנור??

מאיה עונה: כן. את הירקות מוסיפים אחרי 2 דקות הקפצה, ואחרי דקה את הרוטב. זהירות מבישול יתר. לא לשכוח להתחיל עם כף או שתיים של שמן, כדי שהעוף לא יידבק.

‫מאת: אילה‬

‫אילה‬ — Wed, 24 Aug 2011 19:51:37 +0000

מאיה, יצאה לי מנה מדהימה! היה לי חשק לעוף בחמאת בוטנים ולא שיערתי לעצמי לאיזה רמות זה יכול להגיע
המנה יצאה נימוחה בצורה מדהימה, וטעימה בטירוף
אני עשיתי את זה על נודלס והשתמשתי בגזר במקום פלפל, פשוט כי לא היה לי בבית

את הג'ינג'ר כמעט וגם אני פספסתי, אז מכיוון שאני גם ככה לא משתגעת עליו יותר מדי הכנסתי לבלילה קוביה אחת של ג'ינג'ר קפוא והשאר כמו שצריך
המון תודה על הבלוג המקסים והמושקע!

‫מאת: איליה‬

‫איליה‬ — Mon, 01 Aug 2011 14:34:26 +0000

חצי-פחית חלב קוקוס התקלקלה תוך כשבועיים :(
אז ניסיתי עם שמנת 30 אחוז, שזה אמנם מושחת אבל מה שהיה בבית, והשמנת ממש התפרקה. כלומר, היא עדיין הוסיפה לטעם אבל במקום רוטב עשיר התבשיל הפך למים וכל מיני חלקיקי חלב. זה עדיין אכיל, אבל הרבה פחות מעורר תיאבון.

מאיה עונה: מפתיע! הייתי בטוחה שחלב קוקוס יותר מט להתפרק משמנת. תודה על הדיווח!

‫מאת: מיכל‬

‫מיכל‬ — Mon, 27 Jun 2011 10:17:17 +0000

ורק לי יצא לא טעים…
הכנתי בול לפי ההוראות. אחרי 20 דקות העוף היה עדיין לגמרי חי, החזרתי לעוד רבע שעה ובדקתי תוך כדי שהעוף לא מתייבש.
אז העוף באמת היה רך ולא סיבי, אבל התוצאה הכללית סתמית למופת. אכלנו כי לא היה משהו אחר, אבל התבעסנו.
לדעתי חבל על הקלוריות, כי חלב קוקוס וחמאת בוטנים זה משמין לאללה.

מאיה עונה: היי. מצטערת שלא יצא לטעמך. אם אין למנה הזו טעם זה אומר שהיא לא תובלה מספיק. כנראה החיך שלך אוהב *הרבה* תיבול. אם תחליטי לנסות שוב, ממליצה להפציץ באקסטרה ג'ינג'ר, צ'ילי חריף, ואולי עוד ירקות שאת אוהבת…

‫מאת: rev‬

‫rev‬ — Thu, 05 May 2011 18:26:55 +0000

שכחת לכתוב ג'ינג'ר במצרכים, והוא מופיע רק בהוראות ההכנה ולכן פיספסתי אותו.
אני מאמינה שיצא טעים בכל זאת