‫תגובות לפוסט: "פסטה קרבונרה"‬ http://www.bazekalim.com/2009/10/30/pasta-carbonara/ ‫רשימות ממטבחה של מעצבת‬ Sat, 04 Feb 2012 00:55:09 -0700 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1 ‫מאת: רונה‬ http://www.bazekalim.com/2009/10/30/pasta-carbonara/#comment-16523 ‫רונה‬ Tue, 24 Jan 2012 16:42:42 +0000 http://www.bazekalim.com/2009/10/30/pasta-carbonara/#comment-16523 ‫רוצה להתחיל במשפט ״ איש איש באמונתו יחיה״ אמשיך שזאת פסטה שאני ממש אוהבת ותמיד פחדתי להכין מחשש שתהיה חביתה .. הכנתי כבר פעמיים ויצא ממש טעים! יש לי תמונה אשמח להעלות לא יודעת איך ואיפה ... אני הכנתי עם בייקון מהודו ולא מחזיר ( חיה בארה״ב ולנו יש בכל סופר ) משום שבעלי לא אוכל חזיר אבל אין לו בעיה עם חלב ובשר ... אני לעומת זאת היתי נהנת גם מהמקורי אבל כדי יאכלו איתי ולא אוכל את הסיר לבד הייתי צריכה לאלתר :-) בנושא שאר הויכוח על הדת מאיה אני איתך ... במיטבח שלך בשלי בישבלך מי שלא מתאים שיעבור לתפריט אחר באתר המדהים שלך. תודה!‬

רוצה להתחיל במשפט ״ איש איש באמונתו יחיה״
אמשיך שזאת פסטה שאני ממש אוהבת ותמיד פחדתי להכין מחשש שתהיה חביתה .. הכנתי כבר פעמיים ויצא ממש טעים!
יש לי תמונה אשמח להעלות לא יודעת איך ואיפה …
אני הכנתי עם בייקון מהודו ולא מחזיר ( חיה בארה״ב ולנו יש בכל סופר ) משום שבעלי לא אוכל חזיר אבל אין לו בעיה עם חלב ובשר … אני לעומת זאת היתי נהנת גם מהמקורי אבל כדי יאכלו איתי ולא אוכל את הסיר לבד הייתי צריכה לאלתר :-)
בנושא שאר הויכוח על הדת מאיה אני איתך … במיטבח שלך בשלי בישבלך מי שלא מתאים שיעבור לתפריט אחר באתר המדהים שלך. תודה!

]]> ‫מאת: קטיה‬ http://www.bazekalim.com/2009/10/30/pasta-carbonara/#comment-16519 ‫קטיה‬ Tue, 24 Jan 2012 13:17:54 +0000 http://www.bazekalim.com/2009/10/30/pasta-carbonara/#comment-16519 ‫פעם ראשונה שאני בבלוג ואני חייבת לומר שהוא נהדר!! ההסברים הארוכים והתמונות של השלבים הן בדיוק מה שסטודנטים שלא יודעים לבשל צריכים :) אני ממש אוהבת פסטות, אז כמובן שהייתי חייבת לנסות את המתכון. ניסיתי בלי הבייקון ובפעם השניה שהכנתי אותו החלטתי להוסיף גבינת רוקפור - שתפצה על המליחות החסרה. לדעתי זה הוסיף המון. תודה!!‬

פעם ראשונה שאני בבלוג ואני חייבת לומר שהוא נהדר!! ההסברים הארוכים והתמונות של השלבים הן בדיוק מה שסטודנטים שלא יודעים לבשל צריכים :)
אני ממש אוהבת פסטות, אז כמובן שהייתי חייבת לנסות את המתכון. ניסיתי בלי הבייקון ובפעם השניה שהכנתי אותו החלטתי להוסיף גבינת רוקפור – שתפצה על המליחות החסרה. לדעתי זה הוסיף המון.

תודה!!

]]> ‫מאת: תמר‬ http://www.bazekalim.com/2009/10/30/pasta-carbonara/#comment-14877 ‫תמר‬ Tue, 22 Nov 2011 09:25:38 +0000 http://www.bazekalim.com/2009/10/30/pasta-carbonara/#comment-14877 ‫הבלוג שלך נהדר! המלצה: מנסיוני, עדיף 4 חלמונים על 4 ביצים. כדאי גם להוסיף קצת שמנת מתוקה לתערובת החלמונים והגבינה. בתיאבון!‬

הבלוג שלך נהדר! המלצה: מנסיוני, עדיף 4 חלמונים על 4 ביצים. כדאי גם להוסיף קצת שמנת מתוקה לתערובת החלמונים והגבינה.

בתיאבון!

]]> ‫מאת: איריס‬ http://www.bazekalim.com/2009/10/30/pasta-carbonara/#comment-13287 ‫איריס‬ Mon, 10 Oct 2011 10:27:17 +0000 http://www.bazekalim.com/2009/10/30/pasta-carbonara/#comment-13287 ‫הי מאיה, אני חובבת מושבעת של המתכונים שלך, תמיד קוראת ונהנית אבל בכל זאת זו תגובה ראשונה שלי. אני חורגת ממנהגי, ולהגיד לך למה? זה לא בגלל הנושא הכשרותי בפוסט הזה (הבלגתי), אלא דווקא בגלל העדכון שלך, בו את מבקשת לא להעיר לך על כך, את קוראת לכל ה"קהלים הרגישים" שלא להתקומם על השילוב הנורא של חלב עם בשר ועוד חזיר!!!! ואת שוכחת, שגם את, וכל קוראי בלוג שלך, שייכים לקהל הרגיש הזה (כולנו יהודים)ואם לך זה לא צורם- כנראה כי התרגלת לחטוא בזה, הרי שלרוב הקוראים זה מפריע. ואני מבקשת ממך, בשם עוד הרבה קוראים שמבליגים בגלל ההערה שלך, בפעם הבאה שבא לך להמציא מתכון חזירי כזה, לפחות לא להוסיף כאלה הערות גאוותניות על ה"מנות המוצלחות" שלך שאינך מסוגלת (!!!) לשנות אותם <strong>מאיה עונה: היי איריס. כל אחד מבשל איך שהוא אוהב ואיך שהוא רגיל. אני מבשלת לא כשר, וככה אני. התגובה שכתבת לי כאן שוות ערך בעיני לזה שאני אכנס אלייך הביתה ואתחיל לרדות בך על הבישול הכשר שלך ועל זה שהוא לא הגיוני בעיני. לא נראה לי שהיית מקבלת זאת בברכה, ולכן אני לא מעוניינת שאנשים עם מנהגים קולינריים אחרים משלי יירדו בי ב"בית" שלי, שזה הבלוג הזה. אני כותבת בשביל הכיף שלי, ולא בשביל לרצות אף אחד. אם זה לא מוצא חן בעינייך, צר לי.</strong>‬

הי מאיה, אני חובבת מושבעת של המתכונים שלך, תמיד קוראת ונהנית
אבל בכל זאת זו תגובה ראשונה שלי.
אני חורגת ממנהגי, ולהגיד לך למה? זה לא בגלל הנושא הכשרותי בפוסט הזה (הבלגתי), אלא דווקא בגלל העדכון שלך, בו את מבקשת לא להעיר לך על כך,
את קוראת לכל ה"קהלים הרגישים" שלא להתקומם על השילוב הנורא של חלב עם בשר ועוד חזיר!!!! ואת שוכחת, שגם את, וכל קוראי בלוג שלך, שייכים לקהל הרגיש הזה (כולנו יהודים)ואם לך זה לא צורם- כנראה כי התרגלת לחטוא בזה, הרי שלרוב הקוראים זה מפריע.
ואני מבקשת ממך, בשם עוד הרבה קוראים שמבליגים בגלל ההערה שלך, בפעם הבאה שבא לך להמציא מתכון חזירי כזה, לפחות לא להוסיף כאלה הערות גאוותניות על ה"מנות המוצלחות" שלך שאינך מסוגלת (!!!) לשנות אותם

מאיה עונה: היי איריס. כל אחד מבשל איך שהוא אוהב ואיך שהוא רגיל. אני מבשלת לא כשר, וככה אני. התגובה שכתבת לי כאן שוות ערך בעיני לזה שאני אכנס אלייך הביתה ואתחיל לרדות בך על הבישול הכשר שלך ועל זה שהוא לא הגיוני בעיני. לא נראה לי שהיית מקבלת זאת בברכה, ולכן אני לא מעוניינת שאנשים עם מנהגים קולינריים אחרים משלי יירדו בי ב"בית" שלי, שזה הבלוג הזה. אני כותבת בשביל הכיף שלי, ולא בשביל לרצות אף אחד. אם זה לא מוצא חן בעינייך, צר לי.

]]> ‫מאת: אילנקו‬ http://www.bazekalim.com/2009/10/30/pasta-carbonara/#comment-12658 ‫אילנקו‬ Wed, 28 Sep 2011 00:22:27 +0000 http://www.bazekalim.com/2009/10/30/pasta-carbonara/#comment-12658 ‫משהו יכול להסביר את הניגוד בין המצדדים בבישול פסטה עם או בלי מלח ? על רוב האריזות כתוב לבשל ללא מלח או שמן.‬

משהו יכול להסביר את הניגוד בין המצדדים בבישול פסטה עם או בלי מלח ?
על רוב האריזות כתוב לבשל ללא מלח או שמן.

]]> ‫מאת: בלוג-דיי 2011 | פתיתים‬ http://www.bazekalim.com/2009/10/30/pasta-carbonara/#comment-11613 ‫בלוג-דיי 2011 | פתיתים‬ Wed, 31 Aug 2011 06:40:12 +0000 http://www.bazekalim.com/2009/10/30/pasta-carbonara/#comment-11613 ‫[...] מבצק אלים בחרתי מנה מייצגת מאד – מהסוג שעושים תוך רגע, עם מרכיבי מקרר בסיסייים, בעלות של חצי גביע קוטג' ובטעם שמגמד את כל השאר. פסטה קרבונרה! [...]‬

[...] מבצק אלים בחרתי מנה מייצגת מאד – מהסוג שעושים תוך רגע, עם מרכיבי מקרר בסיסייים, בעלות של חצי גביע קוטג' ובטעם שמגמד את כל השאר. פסטה קרבונרה! [...]

]]> ‫מאת: כפיר‬ http://www.bazekalim.com/2009/10/30/pasta-carbonara/#comment-11244 ‫כפיר‬ Fri, 12 Aug 2011 10:48:07 +0000 http://www.bazekalim.com/2009/10/30/pasta-carbonara/#comment-11244 ‫היי מאיה, דבר ראשון האתר מדהים ואם לאודות על האמת הוא היחיד אצלי במועדפים :). הכנתי היום את המתכון בפעם השנייה, לאחר כמה מסכנות שצצו אצלי מהפעם הקודמת. 1- את הרוטב אני מכין בבן-מארי על הסיר של הפסטה בזמן שהפסטה מתבשלת (מונע גרגרי פרמזן שלא נמסים אחר כך, ונותן רוטב קרמי משגע) 2- את הבייקון אני מטגן בסיר של הפסטה בזמן שהיא ממתינה על המסננת ... (לא לשכוח לנער את הפסטה שלא תדבק לעצמה כי זה די מבאס) 3- מרכיבים הכל ביר של הפסטה ... 4- חסכנו לנקות מחבת :) * אני השתמשתי באגוזי מלך קצוצים בתור תוספת. לדעתי משתלט קצת יותר מידי על הטעם, אולי הייתי צריך להוסיף פחות... מקווה שאהבת, אשמח לתגובות\רעיונות. כפיר‬

היי מאיה, דבר ראשון האתר מדהים ואם לאודות על האמת הוא היחיד אצלי במועדפים :).

הכנתי היום את המתכון בפעם השנייה, לאחר כמה מסכנות שצצו אצלי מהפעם הקודמת.

1- את הרוטב אני מכין בבן-מארי על הסיר של הפסטה בזמן
שהפסטה מתבשלת (מונע גרגרי פרמזן שלא נמסים אחר כך,
ונותן רוטב קרמי משגע)

2- את הבייקון אני מטגן בסיר של הפסטה בזמן שהיא ממתינה על
המסננת … (לא לשכוח לנער את הפסטה שלא תדבק לעצמה
כי זה די מבאס)

3- מרכיבים הכל ביר של הפסטה …

4- חסכנו לנקות מחבת :)

* אני השתמשתי באגוזי מלך קצוצים בתור תוספת. לדעתי משתלט
קצת יותר מידי על הטעם, אולי הייתי צריך להוסיף פחות…

מקווה שאהבת,
אשמח לתגובות\רעיונות.
כפיר

]]> ‫מאת: עינב שושן‬ http://www.bazekalim.com/2009/10/30/pasta-carbonara/#comment-10885 ‫עינב שושן‬ Wed, 27 Jul 2011 16:18:19 +0000 http://www.bazekalim.com/2009/10/30/pasta-carbonara/#comment-10885 ‫לא פעם ראשונה שאני מכינה את זה, הפעם ללא ספק יצא הכי טוב. חשבתי להשתגע ולנסות להכניס תירס בפנים אבל השתפנתי ברגע האחרון וויתרתי :) הנה כמה תמונות(מהפלאפון אבל לא נורא): http://tinyurl.com/3zdufh5 http://tinyurl.com/3pmwbbt http://tinyurl.com/3k6p654‬

לא פעם ראשונה שאני מכינה את זה, הפעם ללא ספק יצא הכי טוב.
חשבתי להשתגע ולנסות להכניס תירס בפנים אבל השתפנתי ברגע האחרון וויתרתי :)

הנה כמה תמונות(מהפלאפון אבל לא נורא):

http://tinyurl.com/3zdufh5

http://tinyurl.com/3pmwbbt

http://tinyurl.com/3k6p654

]]> ‫מאת: שני‬ http://www.bazekalim.com/2009/10/30/pasta-carbonara/#comment-10869 ‫שני‬ Mon, 25 Jul 2011 19:27:35 +0000 http://www.bazekalim.com/2009/10/30/pasta-carbonara/#comment-10869 ‫נראה לי עם חתיכות חזה אווז מעושן... מממממממממ...‬

נראה לי עם חתיכות חזה אווז מעושן… מממממממממ…

]]> ‫מאת: טל‬ http://www.bazekalim.com/2009/10/30/pasta-carbonara/#comment-10074 ‫טל‬ Tue, 07 Jun 2011 10:43:19 +0000 http://www.bazekalim.com/2009/10/30/pasta-carbonara/#comment-10074 ‫וואוו! תודה! סוף סוף יכולה לוותר על התואר: "לא יודעת לבשל!" יצא לי ממש ממש טעים ודווקא לא עם בייקון :) פעם ראשונה שאני קוראת בבלוג ואת הופכת אותו פשוט לחוויה כייפית. לא מרגישה שהתבלבלתי או שהרגשתי חוסר אונים מול כל המצרכים. יצא זול ומהיר! אני מחכה למחר לבשל עוד משהו :) את עושה פה משהו מבורך!‬

וואוו! תודה!
סוף סוף יכולה לוותר על התואר: "לא יודעת לבשל!" יצא לי ממש ממש טעים ודווקא לא עם בייקון :)
פעם ראשונה שאני קוראת בבלוג ואת הופכת אותו פשוט לחוויה כייפית.
לא מרגישה שהתבלבלתי או שהרגשתי חוסר אונים מול כל המצרכים.
יצא זול ומהיר!
אני מחכה למחר לבשל עוד משהו :)
את עושה פה משהו מבורך!

]]>