‫תגובות לפוסט: "נתחי עוף צרובים על סלט פול ואבוקדו"‬

‫מאת: שירה‬

‫שירה‬ — Tue, 31 Aug 2010 18:27:59 +0000

יו, איזו כף מהמממת!

‫מאת: נגה‬

‫נגה‬ — Fri, 06 Aug 2010 14:36:21 +0000

הודות למתכון העזתי להכין מדליוני עוף!הכנתי תבשיל אספרגוס עם נתחי עוף. שילבתי עם מתכון מהספר "המטבח הכפרי – האיטלקי" של בת איילון.
יצא מדהים! אני אמנם אלרגית לפול, לכן הסבתי את הפול לאספרגוס שהקפצתי כמה דקות בשילוב עם בצל ושום ושילבתי בין המתכון של מדליוני העוף לתבשיל אספרגוס עם רוטב בלסמי והרבה מיץ לימון. נהדר!

‫מאת: שימרית‬

‫שימרית‬ — Thu, 10 Jun 2010 19:09:46 +0000

הכנתי כבר מזמן ולא דווחתי שיצא מעולה, אז הנה אני מדווחת (תמיד חשבתי שאבוקדו וחזה עוף הולכים טוב יחד – אולי כי השומן באבוקדו מפצה על העדר השומן בחזה העוף). ולמה נזכרתי עכשיו? כי מהיום גם לי יש את הספר של א"א (לרגל שבוע הספר בהנחה של 50% בצומת ספרים). אכן עושה רושם מצוין.

‫מאת: תו זמיר‬

‫תו זמיר‬ — Sat, 05 Jun 2010 10:40:39 +0000

מתכון אדיר עם חזה עוף. אף פעם לא ממש השתמשתי בפול עד עכשיו. אפשר גם להחליף במש….

‫מאת: נעה‬

‫נעה‬ — Thu, 22 Apr 2010 09:16:44 +0000

תמיד תהיתי מה עושים עם פול, העזתי, ניסיתי- ויצא נורא. כלומר, כסלט בלי הפול זה סבבה, אבל לפול טעם לוואי שגם שפע של לימון לא הצליח לעמעם. חבל על כל עבודת הקילוף המייגעת…

‫מאת: מירי דהאן‬

‫מירי דהאן‬ — Thu, 01 Apr 2010 19:29:17 +0000

במקום פול – שקית אדממה (לא חוסך קילוף), במקום עוף – חבילה טופו, ויצא ממש ממש טעים!

‫מאת: דנה‬

‫דנה‬ — Tue, 23 Mar 2010 16:29:19 +0000

הכנתי רק את העוף, בלי הסלט, בתור מנה עיקרית יחד עם פסטה בצד. יצא ממש חסר טעם למרות שפינקתי גם בטימין וגם בסויה ואפילו בשמן שומשום.
יש לך אולי הצעות לשדרוג לפני שהעוף ימצא את דרכו לפח?

‫מאת: אור‬

‫אור‬ — Thu, 18 Mar 2010 03:27:22 +0000

היי מאיה, אני חושב שזו הפעם הראשונה שאני מגיב לך…

אני עשיתי למתכון גרסה רווקית-תל אביבית:
1. למי יש זמן ומחבת לעוף? השתמשתי ברוסט הודו מוכן מהסופר. לא הכי בריא, אבל עדיין דיאטטי ואפקטיבי.
2. כשבאתי לחתוך את המלפפונים גיליתי שהשניים שהיו לי הפכו לעשירים בין לילה (דהיינו הצמיחו מעיל פרווה), ועל כן השתמשתי בקולרבי במקום.
3. וגם השתמשתי באבוקדו שלם, סתם כי התחשק לי.

יצא סוף! ובכל זאת, הערונת: ביום המחרת הכנתי את הגרסה המלאה עם מלפפונים תקניים, ואני חייב לומר שאני עדיין אוהב את הגרסה עם הקולרבי יותר!

‫מאת: נ.‬

‫נ.‬ — Fri, 12 Mar 2010 11:39:19 +0000

היי =]
רציתי לשאול אם המצלמה שא משתמשת בה היא NIKON D90 ,אם כן באיזו עדשה את משתמשת?

‫מאת: גלעדס‬

‫גלעדס‬ — Wed, 10 Mar 2010 19:51:27 +0000

היי.
עשיתי את הסלט וממש נהניתי ממנו.
שתי הערות שאני חושב שיכולות לשפר:
1. לעשות קודם את העיסה של הקורנפלור והחלבון והסויה ולערבב, ורק אח"כ להוסיף קוביות עוף ולערבב איתן. אפשר לודא ככה יותר טוב שאין גושי קורנפלור.
2. כשצולים את העוף על מחבת טפלון – אין צורך להוסיף נוזלים. זה יוצא עיסתי וחבל.