‫תגובות לפוסט: "עוגת קצפת בקערה אחת"‬

‫מאת: אלון ויהל‬

‫אלון ויהל‬ — Sun, 29 Jan 2012 11:00:40 +0000

הכנו את העוגה כבר מלא פעמים בכל מיני גירסאות [הרגילה/ הרגילה + פירות מלמעלה/ השוקולדית] והיא אף פעם לא אכזבה.
והיום ניסוי נוסף הצליח ומיד חזרנו לדווח:
עוגת שוקולד תפוז!
הוספנו גרידה מתפוז שלם אחרי שהוספנו את השוקולד לבלילה, ובסוף כשהעוגה יצאה מהתנור שפכנו עליה מיץ תפוזים מהתפוז של מקודם. יצא מעלף! ועוד סימן קריאה כי מגיע לעוגה!
אנחנו מתים על האתר בכלל והמתכונים שלך בפרט אז תודה וישר כח וזה.

‫מאת: רויטל‬

‫רויטל‬ — Sat, 28 Jan 2012 14:02:26 +0000

היי,
כמה זמן אפייה בתבנית עגולה של 20?

מאיה עונה: לדעתי כדי לחתוך כמויות בתבנית הזו, אחרת העוגה תעלה על גדותיה ותישפך לך החוצה. יש סיכוי שתצאנה לך שתי עוגות בקוטר 20 ס"מ. בכלאופן, הייתי איפה את אותה כמות זמן ובודקת עם שיפוד בסיום האפייה, כי אמנם הגובה של העוגה יותר גבוה, אבל סה"כ הנפח נמוך יותר.

‫מאת: מעיין‬

‫מעיין‬ — Sun, 25 Dec 2011 16:39:22 +0000

היי מאיה,
תהיתי, במידה ואני מכינה את העוגה כעוגת שכבות ליום הולדת, צבע מאכל ג'ל יצליח להיטמע בבלילה כמו שצריך או שהוא יחרבש את הכל?

תודה :)

מאיה עונה: כן, בלי בעייה. לא לשכוח להקפיא את העוגה לפני שפורסים לשכבות, הרבה יותר נוח לעבודה ככה, כי היא פחות תתפורר ותתפרק.

‫מאת: נטלי‬

‫נטלי‬ — Thu, 24 Nov 2011 13:09:49 +0000

היי מאיה,
אני צריכה להכין כעוגת יומולדת וחשבתי להכפיל את הרכיבים. באיזו תבנית כדאי?

תודה!

מאיה עונה: אם את מכפילה כמויות את יכולה להכין בתבנית מלבנית בסביבות ה25 על 30 ס"מ, או אפילו קצת יותר.

‫מאת: כרמל‬

‫כרמל‬ — Sun, 20 Nov 2011 06:31:42 +0000

אפיתי את העוגה, שיצאה שחומה וריחנית, וגם בדקתי עם קיסם שהכול בסדר, ולבסוף זיגגתי. והנה, אבוי, כשחתכתי אותה התגלה שכל הפנים עודנו בלילה לא אפויה!!
אז החזרתי את התבנית עם העוגה הכבר-מזוגגת לתנור לעוד 10 דקות (ואולי קצת יותר?) והתפללתי שיהיה בסדר.
והתוצאה הייתה נהדרת!! הציפוי התקרמל ונעשה קריספי וטעים, והמרקם של העוגה נשאר עסיסי מבפנים. מומלץ בחום ע"י זוללים רבים.

‫מאת: עילית‬

‫עילית‬ — Thu, 17 Nov 2011 17:51:21 +0000

היי מאיה,
אני רוצה להכין את העוגה לשבת.
האם יש אפשרות להכין עם קצפת ריץ' במקום? היא כן ניתנת להקצפה והרבה פחות משמינה.
תודה רבה בכל אופן, על כל המתכונים הנהדרים! (הצילומים מדהימים!!)
שבת שלום :)

מאיה עונה: סביר להניח שזה יעבוד עם ריץ', אבל לא נראה לי שהעוגה תצא טובה בטעם. תצטרכי להעמיס עליה הרבה ציפוי כדי לכפר על זה…

‫מאת: נעה‬

‫נעה‬ — Mon, 14 Nov 2011 08:55:19 +0000

אפיתי את העוגה ביום שישי האחרון והיא זכתה להצלחה מסחררת.
נזללה עד הפירור האחרון.
תודה על מתכון פשוט ומעולה

‫מאת: מירי‬

‫מירי‬ — Mon, 05 Sep 2011 14:51:20 +0000

בעיה. העוגה יצאה טעימה מידי ואני לא יכולה להפסיק לאכול ממנה. מה עושים? אגב, חנכתי את המיקסר שקיבלתי ליום הולדת עם המתכון הזה.

‫מאת: מתן‬

‫מתן‬ — Sat, 13 Aug 2011 11:51:15 +0000

וואו יצא מצוין
תודה!

‫מאת: נועה‬

‫נועה‬ — Tue, 19 Jul 2011 10:43:31 +0000

שאלונת – צריך לשמן את התבנית?

מאיה עונה: אני לרוב לא טורחת לשמן תבניות. אם מדובר בתבנית טפלון איכותית (או פיירקס), העוגה לרוב נפרדת מהקצוות בכוחות עצמה.