בוחשים בקלחת: סיכום המרקים הגדול

נחשב אצלי: כללי

bohshim1.jpg

לא יכולנו לבחור זמן יותר טוב. החל מיום שני פקדו את הארץ ענני גשם גדולים ואפורים – ואין כמו גשם חזק, שלוליות וברקים ורעמים כדי לעורר את החשק למרק אצל כולנו. ולכל מי שאין לו סבתא צמודה שתבשל לו – מצורף ריכוז המתכונים הגדול של כל המרקים המוצלחים שהביאו אחינו ואחיותנו היקרים לפרוייקט בוחשים בקלחת. עברתי אישית על כולם, והם נראים נהדר! אפילו כבר הספקתי להכין אתמול וריאציה של אחד מהם, בתמונה למעלה (עם הרבה עגבניות טריות שריסקתי בבלנדר עם בזיליקום ופלפל חריף). וזה הזמן להעניק כמה ציונים לשבח:

mushka.gif
שני הפוסטים שהכי הפציצו בעיני הם מרק השעועית של גדי, והמרק הכתום של הוטרינר המשוגע, שצ'יפרו את כולנו בסט תמונות מרהיב של תהליך בישול המרק. שיחקתם אותה :)

mekori.gif
לא שיש משהו רע במרק של ירקות פשוטים, אבל יש משהו טוב במיוחד בלטעום מרק שעוד לא טעמתם בחיים. אני מדברת על מרק השקדים הקר של רפרם ועל מרק קפוצ'ינו דלעת של קתרינה. מישהו מרים את הכפפה ומדווח?

stats.gif
אז מה הם המרכיבים הכי פופולריים? לא מפתיע במיוחד, אבל הירקות הנפוצים ביותר ברשימת המרקים שלנו הם הבצל, השום, הגזר, והקישואים ותפוחי האדמה. מה שכן הצליח להפתיע אותי הוא ניצחונו של הקישוא את הבטטה הטרנדית. בגזרת התבלינים נרשם ניצחון סוחף לפטרוזיליה, ותיקו לארבעת הבאים בתור (סוכר, פפריקה, פלפל חריף, וג'ינג'ר). הנה הגרף המסכם (המספרים מייצגים את מס' האזכורים לכל מרכיב):

stats2.gif

הנה רשימת המרקים שהשתתפו בפרוייקט. את כל הפוסטים שלוו בתמונות מקוריות של המרק (כל הכבוד למשקיענים!) סימנתי באמצעות אייקון של תמונה. בתאבון!

reshima.gif
מרק בטטות וג'ינג'ר
של אדוה בבלוג חיים דלי שומן
מרק בטטה חורפי יש תמונה של שוקי גלילי בבלוג שידורי ניסיון
מרק גמבולי יש תמונה של רחלי בבלוג פשוט מבשלת
מרק דלעת ותירס עם פירה פלפל אדום של סאם אדאמס בבלוג בלוגלובלי
מרק חצילים ולבנה יש תמונה של מעיין נדיר בבלוג יש דברים שרציתי לומר
מרק חרירה של אורית ואסף בבלוג הקואופרטיב
מרק ירקות אדמתי של פיינשמקר בבלוג היה טעים?
מרק ירקות עם גריסים (1) של nogly121 בבלוג חרוזים
מרק ירקות עם גריסים (2) של אחי דקר בבלוג של אח"י דקר
מרק כרישה ובצלים של חני של הים בבלוג האי של חני
מרק כתום (1) של simplicity בבלוג בפשטות
מרק כתום יש תמונה (2) של CrazyVet בבלוג כי וטרינר חייב להיות משוגע
מרק מתנפלים של נתאי בבלוג הרהורים של אבא
מרק עגבניות חם של efyska בבלוג משפחה ישראלית נחתה בהולנד
מרק עוף (1) של אתון עיוורת בבלוג שחרור שוטף
מרק עוף (2) של חלי גולדנברג בבלוג תקריב
מרק ענני אפונה של Sophie בבלוג Life is a mishmish
מרק צ'ורבה של חיה b בבלוג מצב אסימפטוטי
מרק קפוצ'ינו דלעת וערמונים של קתרינה בבלוג כתיבה תמה
מרק קרם עגבניות שרי קטיפתי יש תמונה בבלוג של יעל ישראל
מרק שועית, עגבניות ובשר מעושן יש תמונה של גדי שמשון בבלוג ערס פואטי
מרק שקדים קר של רפרם חדד בבלוג עוד מתלבט

מרק תפוחי אדמה יש תמונה של מאיה בבלוג בצק אלים
מרק אדום יש תמונה של מונא בבלוג תופינים

עוד הצטרפו לפרוייקט:
הנושא החם בישראבלוג
מרקים במטעמים

תודה רבה לכל המשתתפים! נתראה בפרוייקט הבא…



תגובות משמחות אותי מאוד, אז אל תתביישו!




18 תגובות בינתיים:

  1. זה לא וטרינר. למעשה, היא אפילו עדיין לא וטרינרית.

  2. איזה סיכום מעניין. היה כיף! :-)

  3. איזה יופי! (והגרף הרג אותי מצחוק!)

    אני מבואסת עד עכשיו מהעובדה שלא הספקתי (עקב לימודים וכנסים) להשתתף בפרוייקט. נו, בשנה הבאה!

  4. […] פרוייקט בוחשים בקלחת, של תופינים ובצק אלים. הגיע לסיומו. מדובר בפרוייקט כתיבה קבוצתית בבלוגוספירה, שבו כל בלוג מציע את מתכון הבית שלו למרק, ובסוף כולנו נהנים ממתכונים וקישורים. בפוסט הסיכום לפרוייקט המרקים , מאיה הפליאה לעשות והביאה הסטוגרמה להתפלגות הירקות המשמשים להכנת מרקים. כל כך נהניתי מהגרף, שאני מצרף אותו כאן להנאתכם: רוצים מתכונים – רוצו לפוסט הסיכום של פרוייקט המרקים. […]

  5. מפאת קוצר זמן והמוני אורחים פורחים, פישלנו בצילומים ולא עמדנו בזמנים. אבל מרק היה! למי שמעוניין, הרי הוא לפניכם:
    http://israblog.nana10.co.il/tblogread.asp?blog=291774

  6. LOL מאיה. אחלה סיכומיישן לפרוייקט.
    אגב, הגרף צוייר ידנית או שהשתמשת בתוכנה סטטיסטית?

    מאיה עונה: הגרף צוייר ידנית, אבל הוא מדוייק על הפיקסל :)

  7. שלום, נעים מאוד להכיר. אף אני שולחת ידי בקרבי המטבח בהצלחה לא מועטה ובצילום האוכל בהרבה הרבה פחות כשרון. איך אומרות הפקאצות בישרא? בלוג יפה, מוזמנת לשלי.

  8. איזה מרק מופיע בתמונה בתחילת הפוסט?
    נראה מעולה!!!

  9. יש "בוחשים בקלחת" ישנים יותר?

    סיכומים כאלה הם נפלאים!

  10. […] זה יהיה גם רעיון טוב להזכיר את פרויקט בוחשים בצלחת של מאיה. […]

  11. היי,
    איפה אפשר למצוא את המתכון למרק שבתמונה?

    תודה

  12. […] "סיכום המרקים הגדול" של בצק אלים. […]

  13. מה אין קרם ערמונים באתר?

  14. הוקסמתי מהבלוג שלך, אך לא מצאתי מקום בו ניתן להירשם לשירות בו נשלח מייל אליי בכל פעם שעולה פוסט חדש..
    עזרה..
    תודה

  15. ואו אני חייבת להגיד לך שהבלוג מרשים ומדהים! הכל מתוקתק הצילומים מדהימים, ואני בטוחה שכך גם יוצא האוכל!

  16. הלינק למתכון למרק של גדי שנמצא בראש הדף אינו עובד, זה הלינק המתוקן:

    http://blog.orange.co.il/arspoeti/?p=34

    בתיאבון!!!!

  17. כל כך הרבה זמן חיפשתי מתכון למרק בצל!
    אשמח לטיפים כיצד לבצע את הקרמול של הבצלים בקלות.
    תודה רבה.

  18. אתר ובלוג מ-ה-מ-ם!!
    כל הכבוד!
    נראה מאוד מעורר תיאבון!
    בהצלחה בהמשך הדרך :-)



קראתם? נהנתם? הכנתם? (חליתם? נפצעתם?)
תגובות זה הדלק שלי!