אביב הגיע! פסח בא! חוברת חדשה!
גיליון מס' 3 של "בצק אלים" סוף סוף כאן.

גיליון חדש ודנדש של החוברת הכי טובה ביקום! אז מה חדש? חוזרים למקורות - מתכונים קלים ויום-יומיים - חלקם מהודרים יותר, וחלקם פחות. כולם טעימים! 19 מתכונים חדשים ודנדשים שלא פורסמו מעולם בבלוג, על 36 עמודי צבע מרהיבים, עם תמונה מעוררת תאבון לכל מתכון ומתכון. המתנה המושלמת לעצמכם, או למישהו אחר שאתם אוהבים.

   

אז מה תמצאו בחוברת?

  • מרק תרד קרמי ונהדר בלי טיפה אחת של שמנת מתוקה.
  • רולדת הבשר האגדית של אמא שלי, שכל האורחים תמיד משתגעים עליה
  • עוף חגיגי ברוטב תירוש ורוזמרין - מושלם לניצול המלאי מהחג
  • קארי מושלם על טהרת הירקות (לא תתגעגעו לעוף, מבטיחה), עם תוספת מפתיעה!
  • מגוון מרהיב של מנות עיקריות מעולות שיככבו על השולחן שלכם שוב ושוב
  • קרם שוקולד "אפוי" צרפתי בגרסה כ"כ חותכת פינות, שעדיף שלא תספרו איך הכנתם.
  • עוגיות מטריפות ב-5 דקות עבודה, ללא טיפת קמח
  • ועוד שלל הפתעות חגיגיות וקלות להכנה!

וגם: עמוד סודי בבלוג עבור כל מתכון!

לכל מתכון בחוברת פתחתי עמוד סודי מקביל בבלוג ובו תמונות נוספות של שלבי ההכנה, הצצה אל מאחורי הקלעים של פיתוח המתכון לחוברת, וכמובן, איך אפשר בלי - האפשרות להגיב, לשאול שאלות, ולקרוא איך יצא לכל הקוראים האחרים.

השאלות המתבקשות:

זה כשר לפסח, או באופן כללי? הפעם, בניגוד לחוברת הקודמת , לא כל המתכונים כשרים לפסח (למען הדיוק - 14 מתכונים מתוך ה-19 כשרים לפסח, או מכילים הוראות קלות להכשרת המתכון. את שאר המתכונים תשמרו לאחרי פסח). אם אתם חייבים חוברת שהיא 100% כשרה ומוכוונת בעיקר לפסח - חוברת מס' 2 היא החוברת בשבילכם. החוברת החדשה מכילה מתכונים קצת יותר יום-יומיים. אך לשם הנוחות, הוספתי לתוכן העניינים סימונים ברורים לאילו מנות כשרות ואילו לא. אבל אל תתבלבלו - יש כאן המון רעיונות כשרים ומצויינים שיגנבו לכם את ההצגה גם על שולחן הסדר!

כמה מהמתכונים בחוברת צמחוניים או טבעוניים? 15 מתוך 19 המתכונים בחוברת צמחוניים (אינם מכילים בשר, עוף, או דג - או כוללים גרסה צמחונית שאינה נופלת בטעמה מהגרסה הבשרית). 8 מתוך המתכונים טבעוניים. כלומר, הם אינם מכילים מוצרים מן החי, או שהם ניתנים לטבעון בקלות. מה שכן, בוודאות, לאף חתול לא נגרם צער בהכנת החוברת.

אבוי! אני גר/ה במטרופולין "קיבוץ השיבולים המתנפנפים" והמערכת שלכם לא מזהה את הכתובת שלי! פויה! איך מזמינים לשם? אם היישוב קיים על המפה, אנחנו נשלח גם לשם! במקום ללכת מכות עם המערכת: הקישו סתם כתובת אקראית (נניח, אבן גבירול 1, ת"א), ובשדה ההערות לכתובת תכתבו לי את הכתובת האמיתית המלאה שלכם, כולל המיקוד. זה יקפוץ לי בזמן האריזה וככה אדע לשלוח לכתובת הנכונה שבהערה. אל דאגה, עשרות קיבוצניקים ומושבניקים עשו זאת לפניכם.

וואט וואט וואט?! זה מגזין של ממש? מי עשה פה את כל העבודה? החוברת היא מגזין לכל דבר, רק הקפדתי שהיא תהיה TIMELESS - ז”א בלי כל “האקסטרות” שדוחפים בדרך כלל במגזיני בישול, כמו אייטמים שתולים של יחסי ציבור למוצרים ומסעדות, או פרסומות, או קופונים, או כל דבר שעושה בעסה ולא סבבה. בחוברת יש מתכונים נטו. וכמו בבלוג: אני כתבתי את המתכונים, בדקתי אותם, צילמתי אותם, סיגננתי אותם עם כלים שאספתי וקניתי. בגיליון מס' 3 הייתה עליית מדרגה - אני גם הכנתי בעצמי את כל כלי הקרמיקה שאתם רואים בחוברת. כן, כן. בנוסף, עיצבתי ועימדתי את החוברת בעצמי (עם קצת עזרה מכמה חברים טובים).

אפשר לשלם במזומן במקום בכרטיס אשראי?כסף תמיד הולך לאיבוד בדואר. הדרך היחידה שלי לנהל את המשלוחים האלה בצורה יעילה, זריזה, ואוטומטית היא לסלוק כרטיסי אשראי דרך חנות מאובטחת ומסודרת. ולכן, אני מקבלת תשלומים אך ורק בכרטיס אשראי. sowwy

האם החוברת תספיק להגיע עד ליל הסדר? הסיכויים שזה יקרה יגדלו פלאים אם תדאגו להזמין את החוברת כמה שיותר מהר. ורצוי לפני יום רביעי ה-9 לאפריל).

הזמנתי!! אז מתי זה יגיע כבר?!זמן האספקה המשוער להזמנות בישראל הוא כ-5 ימי עסקים. שימו לב שתאריך היציאה הרשמי של חוברת מס' 3 הוא ה-8 למרץ, והחוברות יתחילו להישלח רק אז. זמן האספקה המשוער לחו"ל הוא בין שבועיים לשלושה שבועות. מומלץ, כאמור, להזמין מוקדם ככל האפשר, כי מערכת הדואר עמוסה לקראת החג.

יש חשבונית?בוודאי! החשבונית תישלח אל כתובת האימייל שהקשתם לאחר שהעסקה תאושר על ידי חברת האשראי. החשבונית תהיה מחברת: "זוד אתרים", שזה שם העסק שלי. שם מגניב, הא?

אפשר להזמין את החוברת גם עבור חבר בכתובת אחרת?בטח! ציינו בפרטי ההזמנה את שמו וכתובתו של החבר. בצעו את התשלום כרגיל על שמכם, והחוברת תישלח לחבר שאת כתובתו ציינתם.

איפה עוד אפשר להשיג את החוברת מחוץ לאינטרנט?בשום מקום. כמיטב המסורת בבצק אלים, כל תהליך הפקת החוברת בוצע על ידי, בעמל רב. הדרך היחידה שלי לשמור על המחיר של החוברת ולמנוע הפקעת מחירים היא למכור אותה בעצמי, בלי מתווכים, בלי מפיצים, בלי עמלות, ובלי מבצעי “השני ב-9.90, הזול מביניהם”. המקום היחיד שבו ניתן להשיג את החוברת הוא פה. קפיש?

מה זו מערכת ההזמנות הזו?את המערכת להזמנות בישראל פיתחו חברים טובים שלי, ובזמנו עשיתי בה שימוש בפרוייקט הטייקאווי. עד כמה אירוני שזה נשמע, באותה מערכת משתמשות גם מסעדות כמו “השדרה 34”, “פילדלפיה”, “דיקסי”, “וולפנייטס” (ועוד המון מסעדות שעובדות עם “ספר האוכל”) לניהול משלוחי הטייקאווי שלהן. בשאיפה, אתם תשתמשו במערכת כדי להמנע מהצורך להזמין אוכל ממסעדות! חוץ מהשאלת המערכת לשימושי האישי, אין לי שום קשר ל”ספר האוכל” ואין להם שום קשר לחוברת שלי.

מערכת ההזמנות של חו"ל רצה על אתר שנקרא bigcartel. התשלום בו מתבצע דרך פייפאל.

אני גר/ה ב-X. באמש’לך, את עושה משלוחים לשם?!כן! אני מוכנה לשלוח את החוברת לכל כתובת בארץ או בחו”ל. המשלוח בתוך ישראל הוא בחינם. עלות המשלוח לחו”ל היא 10 שקלים, לא משנה באיזו מדינה אתם.

שימו לב, לא ניתן להזמין לכתובות בחו"ל דרך מערכת ההזמנות הישראלית. אם ברצונכם לשלוח את החוברת לכל כתובת מחוץ לישראל, השתמשו במערכת ההזמנות לחו"ל.