פסטו גזר

נחשב אצלי: ארוחה זריזה

נמאס לכם לשים 60 שקל על מרכיבים לצנצנת פסטו מסכנה אחת? יופי, כי גם לי – וכשנתקלתי במתכון המוזר, אך כה-גאוני הזה, הופתעתי מלמצוא אותו במגזין LIVING של מרת'ה סטיוארט, הידוע לשמצה במתכוניו המתייפייפים, ארוכי-המרכיבים-היקרים, ומלכלכי-הכלים-הרבים. את הצנוברים היקרים החליפו אגוזי לוז (שכאן החלפתי באגוזי מלך, ואפשר להחליף אותם גם בשקדים, קשיו, פקאנים, או כל מה שיש לכם ספייר בפריזר), ואת עלי הבזיליקום, שגם הם יקרים וצריך מהם לפחות 3-4 חבילות כדי להכין כמות הגונה, מחליף הגזר. הטעם, כמובן, קצת שונה מהפסטו הירוק שאתם מכירים, אבל השילוב של הפרמזן (עליה אי אפשר לוותר, ימות העולם) עם הירק הכתום, וקצת תחזוק של דבש ומיץ לימון, יוצרים רוטב עתיר טעם, שתשמחו למרוח אותו על כל דבר שזז (וכללתי כמה הצעות למטה). הכמות: 2 כוסות רוטב.

  • 3 גזרים גדולים
  • 3 שיני שום
  • חצי כוס אגוזי מלך
  • 50 גר' פרמזן מגוררת
  • כ-3/4 כוס שמן זית (או רגיל)
  • 1 כף מיץ לימון
  • 1 כפית דבש או מייפל

עלות משוערת:

10 שקלים

עבודה נטו:

5 דקות

ההכנה

החסרון היחד במתכון הוא שצריך בלנדר או פוד פרוססור כדי להכינו. מניחה שגם בלנדר מוט יעשה את העבודה. אבל כדי ליצור את המרקם החלקלק והממרחי הזה, חייבים איזשהו מכשיר חשמלי.

היתרון הוא שזה טעיםםםםםםם
והולך עם כל דבר
ולוקח ליטרלי דקה להכין.

כמו שכתבתי כבר, אפשר להחליף את אגוזי המלך בכל אגוז אחר, כאמור. אפילו צנוברים אם ממש מתחשק (למה? לא יודעת, תגידו אתם). במקום הדבש אפשר כמובן להשתמש בסירופ מייפל, ואם אין, אז פשוט סוכר לבן רגיל. הטאצ' הזה של המתיקות (יחד עם טאצ' של חמיצות מהלימון, שאותו אפשר להחליף בחומץ אם אין ברירה [פחות מומלץ]) מחזק את הטעמים של הממרח ועושה את ההבדל בין סתם רסק גזר מתובל למשהו שהוא ממש "וואו, שגעון". אל תוותרו עליהם. אם אין לכם שמן זית או אם הוא קצת יקר לכם, אפשר גם להשתמש בשמן צמחי רגיל (נניח חמניות, או קנולה או מה שיש). זה יצא קצת פחות טעים, אבל עדיין לא רע בכלל.

ואם יש בקהל חכמולוגים שרוצים לשאול אם אפשר להחליף את הגזר במשהו, אז התשובה כן. בסלק מבושל (אפשר לבשל לבד, ואפשר לקנות סלק מבושל ארוז באריזת וואקום באיזור הירקות המקוררים בסופר). מאוד מאוד דומה למתכון הזה של היידי מ-101קוקבוקס – שהוא מעולה

אוקיי אז ככה.

מסירים את הקצוות מהגזר (אין צורך לקלף, ואל תטרחו).

קוצצים כל גזר לכמה חתיכות גסות, כדי שאפשר יהיה להכניס אותו בקלות למעבד מזון (או לבלנדר).


קולפים את השום (אין צורך לקצוץ, הידד!) – הדרך הכי נוחה היא לתת לכל שן שום זפטה עם החלק השטוח של סכין גדולה, ואז הקליפה יורדת מאוד בקלות.

אם לא קניתם אותה מגוררת כבר, אז מגררים את הפרמזן. לא התחשק לי הפעם ללכלך את המיקרופליין, כי זה סיוט לנקות אותו – אז גיררתי בפומפייה הגסה ודי. בסוף גם ככה הכל נטחן, לא? :)

טכנית אפשר אפילו לחתוך מהגבינה גוש ולטחון יחד עם כל שאר החומרים כרגיל.

שמים בקערת המעבד את הגזר, השום, האגוזי מלך

מודדים חצי כוס של שמן זית ומוסיפים גם אותו

את רבע הכוס הנוספת נוסיף אח"כ רק אם נצטרך, או אם נרצה מרקם יותר חלקלק

מתבלים בנדיבות במלח ופלפל (תתחילו עם כשליש כפית מכל אחד ואח"כ תוסיפו עוד לפי הטעם) וטוחנים טוב טוב

עד שהתערובת הופכת לאט לאט מסלט קצוץ דק

לרסק

ובסופו של דבר –

למעין מחית גרברית שכזו

אם אתם רוצים ממרח חלק עם מרקם יותר משיי, אפשר לזרזף בהדרגה עוד רבע כוס שמן וטוחנים שוב, עד שזה נראה ככה:

בשלב זה מוסיפים את שני מרכיבי הקסם:

דבש/מייפל/סוכר (בתמונה השתמשתי במייפל)

ומיץ לימון

(צריך לסחוט בערך חצי לימון כדי להגיע לכמות הדרושה, שזה כף אחת)

עכשיו אפשר לטחון שוב עד שזה יחזור להיות חלק, ורק אז להתחיל לטעום ולתקן תיבול. מוסיפים מלח ופלפל לפי הצורך, ומאזנים עם עוד טיפונת דבש או מיץ לימון אם צריך גם.

מעבירים לצנצנת אטומה ושומרים במקרר עד שבועיים.

אפשר גם להקפיא ואז זה נשמר לנצח נצחים.

אם אתם רוצים בכלל לצאת מתוחכמים אתם יכולים להקפיא את זה בתבנית של קוביות קרח, ואז כל פעם שתצטרכו קצת, פשוט תשלפו קובייה קפואה אחת של רוטב שתפשיר בצ'יק (הטיפ הזה תקף גם לפסטו רגיל, אובייסלי!)

אז מה עושים עם היופי הזה חוץ מסתם למרוח על טוסט או בסנדוויץ' (עם שכבה עבה של גבינה מלוחה מלמעלה, נניח). הו, טוב ששאלתם!

כה מתבקש, לא?

פסטה עם פסטו גזר וריקוטה [4 מנות]

מרתיחים חצי חבילת פסטה (250 גר', בכל צורה) בהמון המון מים רותחים מומלחים כהוגן.

מבשלים 2 דקות פחות ממה שכתוב על האריזה. שומרים בערך כוס ממי הבישול של הפסטה

מסננים (לא שוטפים במים!), מחזירים לסיר, ומוסיפים פנימה גם 3 כפות גדושות מהרוטב

ובהדרגה גם קצת ממי הבישול

ממשיכים לערבב ולבשל על אש קטנה תוך כדי ערבוב והוספה איטית והדרגתית ממי הבישול ששמרתם בצד, עד שהרוטב מצפה את הפסטה באחידות

ואין יותר נוזלים דלילים בתחתית הסיר

מסירים מהאש ומחלקים בין צלחות. על כל צלחת מניחים עם כפית כמה גושים של ריקוטה. זורים מלח גס, פלפל טחון, ואם רוצים טיפ-טיפונת שמן זית וכמה גירורים של פרמזן. אם רוצים לשדרג את זה בטירוף, אגב:

אפשר להוסיף בערך רבע כוס שמנת מתוקה (15% שומן ומעלה), יחד עם הפסטו בשלב הערבוב. הו, מיאו!

נתחי דג ברוטב גזר-קוקוס [כמה מנות שתרצו]

בוחרים את הסיר הכי רחב שיש לכם שיש לו מכסה (אם אין סיר רחב, זה יכול להיות גם מחבת עם שוליים גבוהים. ואם אין לה מכסה, פשוט מאלתרים מכסה מנייר אלומיניום!). מוסיפים למחבת 3 כפות גדושות מהפסטו ומבשלים אותו על אש קטנה כ-30 שניות, או עד שהניחוח שלו מורגש. נזהרים שהוא לא יישרף ויידבק לתחתית ומערבבים כל הזמן. מוסיפים פחית אחת של חלב קוקוס (או קרם קוקוס), ומתבלים בנדיבות במלח ופלפל. מביאים את התערובת לרתיחה. ברגע שהתערובת רותחת מוסיפים פנימה כמה נתחי דג טעימים (טריים, או קפואים שהפשרתם למשך לילה שלם במסננת או על רשת מוגבהת) שמצליחים לדחוף פנימה כך שיהיו מכוסים. מחזירים את התערובת לרתיחה ואז עוברים לאש קטנה, מכסים במכסה (או מכסים בזהירות בזהירות עם שכבה הדוקה של נייר אלומיניום ומוודאים שהוא לא נוגע בלהבה). מבשלים בין 5 דקות (לנתחים בעובי פחות מ-1.5 ס"מ, כמו מושט, בורי, בס) ועד 8 דק (נתחים עבים יותר כמו סלמון). הדג מוכן כשאפשר לפורר אותו בקלות עם מזלג. מסירים מהאש ומגישים מיד עם מלא מלא אורז (רגיל או מלא) לספיגת הרוטב.

מומלץ להגיש עם פלחי לימון, ואם רוצים, קצת עירית קצוצה, או כוסברה למי שאוהב.

פינת התכל'ס
טוחנים בבלנדר או בפוד פרוססור 3 גזרים גדולים, 3 שיני שום קלופות, חצי כוס אגוזי מלך (או כל אגוז אחר), ו-50 גר' פרמזן מגוררת יחד עם חצי כוס שמן זית למחית גסה. מתבלים במלח ופלפל ומוסיפים כף מיץ לימון סחוט טרי, וכפית אחת דבש (או מייפל או סוכר). אם רוצים מרקם יותר חלק ופחות צ'אנקי, מזרזפים פנימה תוך כדי טחינה עד רבע כוס שמן זית נוספת. מתקנים תיבול לפי הטעם. שומרים בצנצנת אטומה במקרר עד שבועיים.

אוף-טופיק
אוקי אוקי, ניוזפלאש! מור פלג הבשלנית הכשרונית המוכשרת חזרה לכתוב בבלוג חדש בשם גאולה דרך החיטים (חלקכם אולי הכירו את הגלגול הקודם שלו: ניהיליזם קולינרי)! שמחה גדולה! לכו, לכו תכתבו לה מלא תגובות

ואם אתם מתגעגעים קצת לתקופה הפרה-טבעונית שלה, פשפשו אחורה בכתביה הישנים יותר בארכיון של בייגלה. וולקאם באק מור, ווי לאב יו!



תגובות משמחות אותי מאוד, אז אל תתביישו!




58 תגובות בינתיים:

  1. נראה מעולה בא לי לנסות. האם יש גרסה טבעונית נטולת פרמז'ן?

  2. כרגיל, מדהים!

  3. נראה נהדר, האם אפשר איכשהו לוותר על הפרמזן ולהכין פרווה (טבעוני בשפה שלך…)?

    מאיה עונה: לכאורה אפשר, אבל זה יצא הרבה פחות טעים. אפשר לנסות אולי לאזן עם קצת שמרי בירה, או פשוט לפצות על זה בעוד טיפה מלח.

  4. וואו, נשמע מושלם. רץ לנסות.

  5. ניאמממי, נשמע טעים!

  6. נראה מעולה ! אם אני משתמשת בבלנדר מוט אפשר לטחון את הגזר כמו שהוא ? קשה ? זה אפשרי בכלל ? תודה

    מאיה עונה: לדעתי ידרוש קצת כוח בידיים וסבלנות, אבל יעבוד. במקרה זה אני ממליצה להוסיף את השמן זית רק אחרי שנוצר רסק אחיד מהגזר ומשאר החומרים המוצקים. רק אז להתחיל לזרזף את השמן פנימה.

  7. היי מאיה!
    קודם כל, בזכותך התחלתי לבשל ואפילו אומרים שטעים, אז תודה לך!!
    שנית, רציתי לדעת אם אפשר לשים סילאן במקום דבש ואם יש לי עלי בזיליקום האם כדאי להוסיף גם לתערובת?

    מאיה עונה: אפשר, ולגבי הבזיליקום, למה לא!

  8. היי מאיה, נראה טעים כהרגלך!
    שני דברים – אני בעד ערכים תזונתיים והכל, על אחת כמה וכמה כאלו שנמצאים בקליפה, אבל למה בעצם לא לקלף את הגזר? לא קצת מגעיל? חחחח

    דבר שני – אין צורך לבשל מראש את הגזר? הוא לא נותר קשה?

    מאיה עונה: אין בעייה לקרצף היטב את הגזר עם מים וסבון לפני השימוש, ולהשתמש עם הקליפה. בעיני זה סתם טרחה לקלף, וכבר מזמן הפסקתי לקלף את כל הגזרים שאני אוכלת / משתמשת. ההבדל ממש לא מורגש – לא בטעם ובטח שלא בבטן. אין צורך לבשל מראש את הגזר, להיפך, הטעם שלו מאוד ישתנה ככה, והממרח יהפוך לקוואצ' טוטאלי. ברגע שהוא נטחן לרסק דק ומתחילים להוסיף פנימה שמן, נוצרת אמולסיה ונוצר רוטב כמעט חלק לגמרי.

  9. צריך להשתמש בתמונה שבה המייפל נמזג לכפית הנשענת על שולי קערת מעבד המזון בתור פוסטר ל'כתום זה השחור החדש'.
    +
    עכשיו שמתי לב ש"מיאו" זה פשוט צעד אחד קדימה באלפבית מ-"מאיה", בתוספת אותיות קטן. אז במקום להגיד "הו, מיאו", אפשר להגיד "הו, מאיה" וזה כמעט אותו דבר.
    +
    כשהקלדתי עכשיו "הו מאיה", באופן אוטומטי האצבעות שלי הקלידו "הו, מאריה". אז כנ"ל + תוספת לוגיקה שאני משער שתצליחי להמציא בעצמך.
    +
    יאם.

    מאיה עונה: לולזזז

  10. האם אפשר להחליף פרמז'ן בסויה?

    מאיה עונה: רעיון מעניין! זה לא יהיה בדיוק אותו דבר אבל זו תוספת שתעבוד טוב לדעתי.

  11. גאוני!

  12. וואו זה נראה מדהים! יש מצב לצמצם קצת בשמן ולהחליף בנוזל אחר או שזה לא יעבוד?

    מאיה עונה: אני מניחה שאפשר לעשות חצי שמן חצי קרם קוקוס או משהו בסגנון, אבל אז זה יתקלקל יותר מהר.

  13. אני רק שאלה – זה יותר כתום או יותר טעים?

    נהדר, כרגיל ….

  14. תודה ❤

  15. תשמעי, זה נראה כל כך מעולה שאפילו לבררנית כמוני עשית חשק לנסות את הפסטו הזה.

  16. מאיה מרגיש שחזרת אלינו בגדול :)
    ימבחינת תוכן, לא מבחינת מועדי פרסום פוסטים)
    אהבתי את הרעיון! ינוסה בסופש :)

  17. ראיתי את המתכון והייתי חייבת להכין ישר לארוחת ערב, יצא פצצתי במיוחד והצבע מטריף. בקיצור שיחקת אותה עם עוד מתכון שיתווסף אצלי לרגולרז, רוב תודות

  18. גינגר טרי הולך בפנים?

    מאיה עונה: ב-ה-ח-ל-ט ילך!!

  19. ובכן כי כן, מיד רצתי לנסות בבית. כמובן שהכפלתי כמויות, אבל זה לא עזר. הכל נגמר בארוחה אחת.
    ואז הגיע יום שישי ורצינו לעשות כזה לשבת. אבל מה לעשות ואנחנו דתיים, ולא מסתדר לנו פרמזן עם ארוחה בשרית?
    החלפנו את הפרמזן בחופן ביסלי גריל וקצת רוטב סויה.
    וליהודים הייתה אורה שמחה וששון וכו'.

  20. הכנתי זריז ממה שהיה בביתי הטבעוני, שמן קנולה,קשיו,סילאן ושמרי בירה. טעייים, ניקיתי את מעבד המזון עם פיתה…
    תודה

  21. יצא טעים רצח! ואחלה תוספת לרטבי הפסטה שלנו.תודה!

  22. הו, מושלם. בדיוק חיפשתי משהו למרוח על הלחם וכל המבחר בסופרים/חנויות ושאר אנשים מופלאים שמכינים ממרחים היו נראים לא טעימים בעליל או ממש טעימים וממש יקרים אז – אלף תודות כתומות לך.

  23. טוב – יצא מעולה! אפילו שלא היה לי פרמזן והשתמשתי בשמרי בירה.
    עם ג'ינג'ר ובשתי גירסאות אחת של אגוזי מלך ואחת של קשיו (אפילו יותר טעים לדעתי).

  24. מחר על הבוקר מכינה בהתרגשות !!!!

  25. מעולה. יצא לי קצת מתוק מדי אז הוספתי כפית רוטב סויה למתן. אם חותכים את הגזר לפרוסות דקות אז אין בעיה עם בלנדר מוט.

  26. רעיון מבריק. כמובן שהוא התממש בשניה שהוא נקרא.
    לא היו אגוזי מלך אז החלפתי עם צנוברים. הוספתי מעט גם סוכר חום.
    מופלא.

  27. היי מאיה, יש לי שאלה שלא קשורה לכלום, אבל את הכתובת היחידה שלי… אם במתכון לבראוניז אני רוצה להשתמש בחמאה מקורמלת (חומה) במקום בחמאה בהמסה רגילה להשאיר את שאר המתכון אותו דבר? ואין לי ממש ניסיון עם חמאה חומה, אז יש איזה שהם דגשים בנוגע לזה?

    מאיה עונה: בדיוק הפוסט הבא שלי ירחיב קצת את ההסבר לגבי חמאה חומה. אפשר להשתמש בזה אחד לאחד עם חמאה רגילה, בטח ובטח כשמדובר במתכון עם חמאה מומסת. שאר המתכון נשאר זהה. אוי אני מקנאה בך!!!

  28. וואו, מחר על הבוקר רצה לקנות גזרים :)
    אין על המתכונים שלך עם ההסברים הקולחים והתמונות המשגעות! תודה :)

  29. בהעדר מעבד מזון גירדתי את הגזר על פומפיה, ובלנדר מוט הצליח לעשות עבודה סבירה. יצא הורס! נאכל כבר בשלל צורות ובקרוב נאלץ להכין שוב..

  30. הכנתי ויצא מעולה. עשיתי עם פסטה, מרחתי על לחם, מחר אכין עם דג… אני צריכ עוד רעיונות! יש לך?

    מאיה עונה: למרוח על תחתית של בצק פריך לקיש, לערב לתוך פשטידה, להוסיף לעוף מוקפץ (נניח במקום הציר עוף בעוף בקשיו ללא קשיו מהבלוג) או לסלט תפוחי אדמה, השמים הם הגבול!

  31. מאיה, מכיר מתכון ותיק לפסטו ברוקולי, מבשלים אותו קצת ואז מכינים כמו פסטו רגיל עם עלים (בזיליקום, פטרוזיליה ןקצת נענע), וכמובן אגוזי לוז או מלך, שמן זית ופרמזן ..
    נסי ותהני..

  32. מאז שגיליתי את הבלוג שלך, לפניי שנים יש לציין, את המקור המהימן שלי למתכונים מוצלחים. הכנתי אתמול בערב את הפסטו גזר וצנצנת אחת מתוך שתיים נאכלה בתוך פחות מ24 שעות!

  33. שלוש פעמים, שוב ושוב, אמרתי לעצמי בקול רם (מזל שהילדים לא שמעו): פסטו גזר?? אבל אז ראיתי את הפסטה והתאהבתי. חייבת לנסות את הדבר המעניין הזה, שאני בטוחה שיהיה לו טעם אחר לעומת פסטו, כי לבזיליקום אין תחליף, אבל בטוח שזה משהו מיוחד.

  34. זה נראה טעים, את גאונה! ילדים בטוח יזללו את זה.

  35. היי, נראה מעולה! תודה על המתכון.
    שאלה קטנה – איפה אפשר להשיג בארץ פרמזן רג'יאנו?

    מאיה עונה: במעדניות וקצביות מאובזרות. את זו שבתמונה קניתי ב"מרינדו" על כיכר המדינה בתל אביב.

  36. וואי אין מצב שאני לא מכינה את זה עוד השבוע!! נראה מעולה ומשתלב נפלא עם המון דברים :)

  37. גאוני לחלוטין:) ניסיתי עם הפסטה, מאומץ בחום!

  38. הכנתי כבר מספר פעמים ויוצא ממרח מעולה! עשינו גם פסטה עם זה, ודווקא פחות אהבנו את הגרסא עם השמנת לבישול. אולי שמנת מתוקה הייתה עובדת יותר טוב.
    הכנתי שוב אתמול וניסיתי לוותר על הפרמז'ן כדי לעשות גרסת פרווה. באמת יצא פחות טעים. הוספתי יותר מלח, אבל זה כמובן לא נותן את אותו האפקט. חבל שלא קראתי את התגובות פה לפני כן :) אני אנסה להוסיף קצת סויה בערב.

  39. טוב זה יצא לא טעים בעליל :| תכלס אכזבה.

  40. טעים בטירוף!!!
    מממ. מאיה.. מאיפה הצנצנת היפה הזו?

    מאיה עונה: את זאתי קניתי בפריז. אבל אפשר להזמין מהאינטרנט! הן נקראות weck jars ואפשר למצוא אותן במלא אתרים די בזול.

  41. נראה מעולה!
    רק שאלה: יש מצב להחליף את הפרמז'ן בסוג אחר של גבינה?

    מאיה עונה: אפשר בגבינה קשה אחרת מגוררת: פקורינו, וכד'. לא מומלץ גבינות רכות יותר כמו עמק או גאודה.

  42. היי מאיה מה שלומך?
    זכור לי שבעבר פירסמת קישור שבו סרוקים הטורים שלך בעיתון
    (זה היה בעצם העיתון באנגלית..), אני לא מוצאת,
    תוכלי לשים פה את הקישור בבקשה?

    מאיה עונה: הקישור מופיע בשאלות הנפוצות בעמ' האודות

  43. הכנתי! קל להכין וטעים מאוד.

    (וגם למדתי משהו: קודם לקרוא את ההוראות, ורק אז להתחיל להכין את הפסטה… אופס.)

    מאיה עונה: הידד! תמיד יש מה ללמוד :)

  44. האמת נראה מתכון מדהים,כמו כל המתכונים שלך.
    אבל להחליט לעשות אותו כיוון שאת מתקמצנת לקנות חופן בזיליקום?….נו באמת.
    ואחרכך את שמה בפסטו פרמזן 30 מזי….
    ובפוסט הבא התמונות של הקיצנאייד עם קערת הזכוכית, רק הקערה עולה כמו כמות בזילקום שתספיק לשנתיים…
    אבל קצת רצינות,
    צמח הבזיליקום הינו אחד הצמחים הקלים ביותר לגידול בכל מרפסת ובאדן החלון מעציץ גדול אני מכין פסטו ומקפיא.

    מאיה עונה: לצערי הרגתי את השתיל שלי כבר כמה פעמים. ואתה יודע איך זה רומנים, מתקמצנים ביום יום, ומידי פעם נשברים וקונים משהו יקר שהם לא באמת צריכים.

  45. כמה אני נהנית מהבלוג שלך ,עכשיו אני מצוידת לחג תגובות אחרי ההכנה אבל רציתי לאחל חג שמח ושנה טובה.
    מיכל

  46. אפשר להחליף את רייח הגוויה (פרמזן) בטחינה ו/או חמאת בוטנים

  47. היי מאיה יקרה, הכנתי עכשיו את הפסטו גזר חלק למריחה על לחם שאפיתי וחלק לרוטב פסטה לחג, טעים מאוד מאוד מתכון נפלא,תודה ושנה טובה מאוד

  48. הייל ביטקוין!

  49. ממרח מהמם. אכלתי עם כפית ונגמר תוך 3 ימים.

  50. הכנתי את גרסת הגזר כבר כמה וכמה פעמים והיא נפלאה.
    הפעם גיוונתי והלכתי על הסלק, יצא פחות מוצלח בתוק ממרח אבל נהדר בתור רוטב לפסטה או לדג.
    תודה!

  51. יעבוד גם עם בטטה?

    מאיה עונה: טכנית כן (אפשר לאכול בטטה נאה, נניח בסלטים כשמגררים אותה גס), אבל שמעתי דיווחים סותרים לגבי כמה זה בריא למערכת העיכול. אני אכלתי פעם סלט בטטה נא ולא קרה לי כלום. אבל לא יודעת אם הייתי ממליצה לעשות את זה באופן קבוע. בקיצור – כן! אבל על אחריותך. אשמח לדיווח :)

  52. יצא מעולה! את אלופה המתכונים מחוץ לקופסה. תודה על הבלוג פנטסטי

  53. ממש, ממש מצויין. במקום אגוזי מלך – שקדים קלופים וגרעיני חמניה. אם היה אפשר הייתי מעלה לפה גם תמונה.

  54. הכנתי עם צנוברים קלויים במקום אגוזי מלך וסילאן במקום דבש. גם הכנסתי רק 2 שיני שום. יצא מעולה!! תודה רעיון אדיר!

  55. הכנתי גם מגזר וגם מסלק ללא הפרמזן (עם שמרי בירה) ועם שקדים כי לא היו בבית אגוזים, ויצא מדהים ממש!
    תודה!

  56. הכנתי !!!! טעים וממכר ברמות קשות , תודה לך על המתכון

  57. אמאלה הכל נראה כל כך מגרה ומדהים,
    ובכלל הפוסט כל כך מושקע בתוכן ובתמונות איזה כיף :)
    אנסה להכין עוד השבוע את אחד מהמתכונים ואעדכן איך יצא

  58. כמה זמן זה נשמר במקפיא?



קראתם? נהנתם? הכנתם? (חליתם? נפצעתם?)
תגובות זה הדלק שלי!